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Fontana dei Grilli  2019 - Funaro
Funaro

Funaro - Fontana dei Grilli - 2019 - 75 cl

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In primavera, viene effettuato l'assemblaggio con un 15% di Perricone proveniente dall'annata precedente, che è stato maturato in botti di rovere per circa 12 mesi. Il Fontana dei Grilli si caratterizza per una gradazione alcolica del 13,5%. È un vino biologico, che si abbina perfettamente a primi piatti, carni rosse e carni bianche. Prodotto nella provincia di Trapani, questo vino si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18°C. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Perricone
  • Zona di produzione  Salemi
    Trapani
  • Trapani
  • Annata  2019
  • Tipo di suolo  marnoso gessoso
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Primi
    Carni Bianche
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0287
6 Artikel

Beschreibung

Il vino Fontana dei Grilli della cantina Funaro è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGP, è ottenuto al 100% dal vitigno Perricone. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di produzione di Salemi, caratterizzata da un suolo marnoso gessoso. Dopo un'attenta selezione in vigna, le uve vengono vinificate in vasche d'acciaio con una macerazione sulle bucce di circa 12 giorni, a una temperatura controllata di 20°C. Successivamente, si svolge la fermentazione malolattica. L'affinamento di questo vino avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata. In primavera, viene effettuato l'assemblaggio con un 15% di Perricone proveniente dall'annata precedente, che è stato maturato in botti di rovere per circa 12 mesi. Il Fontana dei Grilli si caratterizza per una gradazione alcolica del 13,5%. È un vino biologico, che si abbina perfettamente a primi piatti, carni rosse e carni bianche. Prodotto nella provincia di Trapani, questo vino si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 14 e i 18°C. La cantina Funaro, con la sua filosofia produttiva biologica, garantisce un prodotto di alta qualità e dal sapore unico

Funaro

Un’azienda agricola avviata da tre generazioni ha portato Tiziana, Clemente e Giacomo ad intraprendere un nuovo percorso imprenditoriale fatto di amore per la propria terra e di desiderio di valorizzarne le risorse. Siamo fermamente convinti che l’agricoltura moderna non possa prescindere da un profondo senso di responsabilità e rispetto verso l’ambiente e dall’ assunzione di comportamenti ecosostenibili. La tenuta di famiglia vanta 85 ettari di superficie agricola tra vigneti (60 ettari), oliveti (15 ettari), seminativi ed arboreti da frutto. I vigneti sono situati nei comuni di Salemi e Santa Ninfa, al centro di una vasta zona ad indirizzo spiccatamente vitivinicolo, compresa tra 150 metri s.l.m. e 450 metri s.l.m.

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