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Esperides Rose dello Jato 2022 - Di Bella
Di Bella

Di Bella - Esperides Rose von Jato - 2022 - 75 cl

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  • Typologie  Roséwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  100% Nero D'Avola
  • Produktionsbereich  Palermo
    Jato-Tal
  • Palermo
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  mittlerer Lehmboden
  • Alkoholgehalt  12,5%
  • Serviertemperatur  10/12 °C
  • Kombinationen  Gemüse
    Weißes Fleisch
    Erste
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0007

Beschreibung

Der Esperides Roséwein von Jato, produziert von der Kellerei Di Bella, ist ein Roséwein mit der Bezeichnung Terre Siciliane IGT. Er wird zu 100% aus der Nero D'Avola-Rebsorte hergestellt, die im Produktionsgebiet des Jato-Tals auf Sizilien, Italien, angebaut wird. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5% und zeichnet sich durch seinen mittleren Lehm-Boden aus. Die Vinifikation erfolgt in Weiß mit sanfter Pressung, gefolgt von einer kalten statischen Dekantierung und einer Fermentation von 2/3 Wochen bei kontrollierten Temperaturen zwischen 13 und 15°C. Anschließend wird der Wein 5/6 Monate im Stahl und weitere 2 Monate in der Flasche gereift. Der Esperides Rosé von Jato passt perfekt zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Gemüse. Er wird in der Provinz Palermo produziert und die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 10 und 12°C. Die Produktionsphilosophie der Kellerei Di Bella basiert auf der Aufmerksamkeit für Qualität und die authentische Ausdruckskraft des sizilianischen Territoriums.

Di Bella

Vom täglichen Kontakt mit der Natur im Weinberg, über die Arbeit des Önologen im Keller, von der Unternehmenskommunikation bis hin zum Vertrieb, jeder von uns ist ein Profi, der mit Herz arbeitet. Unsere Weine weltweit anzubieten, ist nicht nur eine kommerzielle Herausforderung, sondern auch eine Möglichkeit, in Kontakt zu kommen und andere Kulturen, andere Lebensstile zu verstehen; es ist einer der Freuden unserer Arbeit. Zusammen mit dem Wein möchten wir diese Kultur der Gastfreundschaft verbreiten, für die die Sizilianer bekannt sind, aber wir möchten auch diese Konzentration von Geschichte und Kultur bekannt machen, die unsere Küche ist. Das Unternehmen wird familiengeführt. Die Weinberge erstrecken sich hauptsächlich in den ländlichen Gebieten von Noto (Syrakus), in einer schönen Gegend mit dem suggestiven Namen "Buonivini". Die Weinberge sind etwa 5 Kilometer vom Meer entfernt, fernab von jeglicher Verschmutzung, auf einer bescheidenen Höhe zwischen 40 und 70 m über dem Meeresspiegel. Die Böden sind tonig-sandig, leicht alkalisch und haben einen hohen Gehalt an aktivem Kalk und austauschbarem Kalzium.

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