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Esperides Rose dello Jato 2022 - Di Bella
Di Bella

Di Bella - Esperides Rose dello Jato - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosato
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Palermo
    Valle dello Jato
  • Palermo
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto argilloso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  10/12 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Primi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0007

Beschreibung

Il vino Esperides Rose dello Jato, prodotto dalla cantina Di Bella, è un vino rosato con denominazione Terre Siciliane IGT. È ottenuto al 100% dal vitigno Nero D'Avola, coltivato nella zona di produzione della Valle dello Jato, in Sicilia, Italia. Questo vino presenta una gradazione alcolica del 12,5% e si caratterizza per il suo tipo di suolo medio impasto argilloso. La vinificazione avviene in bianco con pressatura soffice, seguita da una decantazione statica a freddo e una fermentazione di 2/3 settimane a temperature controllate tra 13 e 15°C. Successivamente, il vino viene affinato in acciaio per 5/6 mesi e in bottiglia per ulteriori 2 mesi. L'Esperides Rose dello Jato si abbina perfettamente a primi piatti, carni bianche e verdure. È prodotto nella provincia di Palermo e la temperatura di servizio consigliata è tra i 10 e i 12°C. La filosofia produttiva della cantina Di Bella si basa sull'attenzione per la qualità e l'espressione autentica del territorio siciliano

Di Bella

Dal quotidiano contatto con la natura in vigna, al lavoro dell’enologo in cantina, dalla comunicazione aziendale, alla commercializzazione, ognuno di noi è un professionista che lavora con il cuore. Offrire i nostri vini in giro per il mondo è non solo una sfida commerciale, ma anche un modo per venire in contatto e per capire altre culture, altri stili di vita; è uno dei piaceri del nostro lavoro. Assieme al vino vogliamo portare quella cultura dell’ospitalità per cui i Siciliani sono famosi, ma vogliamo anche far conoscere quel concentrato di storia e cultura che è la nostra cucina. L’Azienda ha gestione familiare. I vigneti si estendono principalmente nelle campagne di Noto (Siracusa), in una bella contrada dall’evocativo nome di “Buonivini”.I vigneti sono a circa 5 chilometri dal mare, lontani da ogni inquinamento, a una modesta altitudine fra 40 e 70 m sul livello del mare. I suoli sono argillosi-sabbiosi, leggermente alcalini e elevata presenza di calcare attivo e calcio scambiabile.

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