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Mergentia Bianco 2022 - Tenuta Valle delle Ferle
Tenuta Valle delle Ferle

Tenuta Valle delle Ferle - Mergentia Weiß - 2022 - 75 cl

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Die Vinifikation erfolgt in Weiß, unter Verwendung von Stahltanks und sorgfältiger Kontrolle der Temperatur während des Prozesses. Nach der Vinifikation wird der Wein 6 Monate lang in Stahl gereift, was seinen Aromen und Geschmacksrichtungen erlaubt, sich voll zu entwickeln. Der Mergentia Bianco zeichnet sich durch ein frisches und fruchtiges Geschmacksprofil aus, mit Noten von weißem Obst und Zitrusfrüchten. Er passt perfekt zu Fischgerichten und weißem Fleisch. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 8/10 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen. 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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  50% Nero d'Avola, 50% Frappato
  • Produktionsbereich  Catania
    Caltagirone
  • Catania
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  hauptsächlich sandig-lehmiger Boden von mittlerer Konsistenz, reich an Gerüst
  • Alkoholgehalt  13%
  • Produktive Philosophien  Biologisch
    FIVI
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Weißes Fleisch
    Fisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 18
  • Mischung
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0550
4 Artikel

Beschreibung

Der Mergentia Bianco ist ein Weißwein, der von der Kellerei Tenuta Valle delle Ferle produziert wird, die im Produktionsgebiet Caltagirone auf Sizilien liegt. Dieser Wein ist als Terre Siciliane IGT klassifiziert und wird aus einer Kombination von Rebsorten hergestellt, mit 50% Nero d'Avola und 50% Frappato. Der Mergentia Bianco hat einen Alkoholgehalt von 13% und wird nach einer biologischen Produktionsphilosophie und gemäß der FIVI-Philosophie hergestellt. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, ist hauptsächlich mittelschwerer sandiger Lehm, reich an Geröll, was zur Qualität und Komplexität des Weines beiträgt. Die Vinifikation erfolgt in Weiß, unter Verwendung von Stahltanks und sorgfältiger Kontrolle der Temperatur während des Prozesses. Nach der Vinifikation wird der Wein 6 Monate lang in Stahl gereift, was seinen Aromen und Geschmacksrichtungen erlaubt, sich voll zu entwickeln. Der Mergentia Bianco zeichnet sich durch ein frisches und fruchtiges Geschmacksprofil aus, mit Noten von weißem Obst und Zitrusfrüchten. Er passt perfekt zu Fischgerichten und weißem Fleisch. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 8/10 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen.

Tenuta Valle delle Ferle

Nur wenige Kilometer von Caltagirone entfernt erstrecken sich die fünfzigjährigen Weinberge von Nero d'Avola und Frappato über etwa 10 Hektar innerhalb des DOCG-Gebiets "Cerasuolo di Vittoria". Das hohe Alter der Reben ist ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal, da sie besser in der Lage sind, die Eigenschaften des Territoriums auszudrücken, ein Wert, der zu den Umweltqualitäten hinzukommt, die durch die pedoklimatischen Eigenschaften des Territoriums gegeben sind, ideal für den Weinbau. Im Jahr 2016 begannen Claudia Sciacca und Andrea Annino ihr spannendes Projekt, in das sie stetig Ressourcen und Leidenschaft investierten, um Weine zu schaffen, die die natürliche Weinbautradition der Region, den Respekt für das Land und sein Gleichgewicht, die Originalität der einheimischen Rebsorten, die biologisch angebaut werden, sowie Eleganz und Harmonie vereinen.

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