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Mergentia Bianco 2022 - Tenuta Valle delle Ferle
Tenuta Valle delle Ferle

Tenuta Valle delle Ferle - Mergentia Bianco - 2022 - 75 cl

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La vinificazione avviene in bianco, utilizzando tini di acciaio e controllando attentamente la temperatura durante il processo. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato in acciaio per 6 mesi, permettendo ai suoi aromi e sapori di svilupparsi pienamente. Il Mergentia Bianco è caratterizzato da un profilo gustativo fresco e fruttato, con note di frutta bianca e agrumi. Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e carni bianche. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  50% Nero d'Avola, 50% Frappato
  • Zona di produzione  Catania
    Caltagirone
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto ricco di scheletro
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 10
  • Blend
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A0550
4 Artikel

Beschreibung

Il Mergentia Bianco è un vino bianco prodotto dalla cantina Tenuta Valle delle Ferle, situata nella zona di produzione di Caltagirone, in Sicilia. Questo vino è classificato come Terre Siciliane IGT e è ottenuto da una combinazione di vitigni, con il 50% di Nero d'Avola e il 50% di Frappato. Il Mergentia Bianco ha una gradazione alcolica del 13% e viene prodotto seguendo una filosofia produttiva biologica e secondo la filosofia FIVI. Il terreno in cui crescono le viti è prevalentemente sabbioso argilloso di medio impasto, ricco di scheletro, il che contribuisce alla qualità e alla complessità del vino. La vinificazione avviene in bianco, utilizzando tini di acciaio e controllando attentamente la temperatura durante il processo. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato in acciaio per 6 mesi, permettendo ai suoi aromi e sapori di svilupparsi pienamente. Il Mergentia Bianco è caratterizzato da un profilo gustativo fresco e fruttato, con note di frutta bianca e agrumi. Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e carni bianche. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche

Tenuta Valle delle Ferle

A pochi km da Caltagirone i vigneti cinquantenari di Nero d’Avola e Frappato si estendono per circa 10 ettari all’interno della zona DOCG “Cerasuolo di Vittoria”. L’anzianità delle viti costituisce un elemento distintivo importante, grazie alla maggiore capacità di esprimere le caratteristiche del territorio, un valore che si aggiunge alle qualità di natura ambientale, date dalle caratteristiche pedoclimatiche del territorio, ideali per la coltivazione della vite. Nel 2016, Claudia Sciacca e Andrea Annino hanno intrapreso il loro entusiasmante progetto, investendo con costanza risorse e passione per dare vita a vini che riescano a coniugare la naturale tradizione vitivinicola dei luoghi, il rispetto della terra e del suo equilibrio, l’originalità dei vitigni autoctoni allevati in regime biologico, l’eleganza e l’armonia.

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