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Cygnus 2019 - Tasca d'Almerita
Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita - Cygnus - 2019 - 75 cl

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Anschließend wird der Wein etwa 14 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais) gereift, von denen 30% neu und 70% im zweiten und dritten Durchgang sind. Der Cygnus passt perfekt zu Wurstwaren, gereiftem Käse, rotem Fleisch und Wild. Es ist ein Wein, der die Eigenschaften des Produktionsgebiets, der Provinz Palermo, am besten zum Ausdruck bringt. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 14 und 18 °C. Die Produktionsphilosophie des Weinguts Tasca d'Almerita basiert auf Exzellenz und der Aufwertung der einheimischen sizilianischen Trauben, indem Tradition und Innovation kombiniert werden, um hochwertige Weine zu erzeugen. Der Cygnus ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von strukturierten und komplexen Rotweinen. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Sizilien DOC
  • Rebsorte  60% Nero d’Avola, 40% Cabernet Sauvignon
  • Produktionsbereich  Palermo
    Sclafani Bagni
  • Palermo
  • Jahrgang  2019
  • Bodenart  tief lehmig leicht kalkhaltig
  • Alkoholgehalt  13,5%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Rotes Fleisch
    Gereifter Käse
    Wildbret
    Wurstwaren
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
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A0512
1 Artikel

Beschreibung

Der Cygnus-Wein des Weinguts Tasca d'Almerita ist ein Rotwein, der in der Region Sclafani Bagni auf Sizilien produziert wird. Er wird aus einer Mischung von Nero d'Avola-Trauben zu 60% und Cabernet Sauvignon zu 40% hergestellt. Seine Bezeichnung ist Sicilia DOC und er hat einen Alkoholgehalt von 13,5%. Dieser Wein zeichnet sich durch einen tiefen, lehmigen und leicht kalkhaltigen Boden aus, der dem Wein eine komplexe Struktur und einen einzigartigen Charakter verleiht. Die Weinherstellung erfolgt in Rot, mit einer durchgeführten malolaktischen Gärung. Anschließend wird der Wein etwa 14 Monate lang in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche (Allier und Tronçais) gereift, von denen 30% neu und 70% im zweiten und dritten Durchgang sind. Der Cygnus passt perfekt zu Wurstwaren, gereiftem Käse, rotem Fleisch und Wild. Es ist ein Wein, der die Eigenschaften des Produktionsgebiets, der Provinz Palermo, am besten zum Ausdruck bringt. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 14 und 18 °C. Die Produktionsphilosophie des Weinguts Tasca d'Almerita basiert auf Exzellenz und der Aufwertung der einheimischen sizilianischen Trauben, indem Tradition und Innovation kombiniert werden, um hochwertige Weine zu erzeugen. Der Cygnus ist eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber von strukturierten und komplexen Rotweinen.

Tasca d'Almerita

WIR KULTIVIEREN SCHÖNHEIT. HÜGEL, VULKAN, MEER, ERDE. Die Geschichte der Familie Tasca d’Almerita in Sizilien ist in dem Land geschrieben, das sie seit acht Generationen bewahrt und weitergibt. Mit dem tiefen Respekt, der der Tradition gebührt und dem Blick stets in die Zukunft gerichtet. 200 Jahre Geschichte, "langsam gereift". Zum Muttergut Regaleali, 550 Hektar im Herzen Siziliens, das seit 1830 im Besitz der Familie Tasca d’Almerita ist, kamen im Laufe der Jahre 4 weitere Güter hinzu: Capofaro auf Salina, Tascante am Ätna, das historische Gut Whitaker auf der alten Insel Mozia und Sallier de La Tour in Monreale. Jedes Gut hat seine eigene ausgeprägte Persönlichkeit und erzählt von einem immer anderen Sizilien. Neben den Weinbergen wachsen Olivenbäume, Weizenfelder und Mandelbäume. In den Gärten, auf den Weiden, in den Obstgärten arbeiten Männer und Frauen, die helfen, den Lauf der Jahreszeiten zu halten und die besten Früchte hervorzubringen. Jeder mit seinem eigenen Charakter, jeder mit seinem eigenen Rhythmus. Heute ist die größte Herausforderung, diese Orte zu bewahren, um sie unberührt für zukünftige Generationen zu hinterlassen, im Zeichen einer ständigen Aufmerksamkeit für den Schutz jedes einzelnen Ökosystems.

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