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Contessa Costanza 2021 - Poggio di Bortolone
Poggio di Bortolone

Poggio di Bortolone - Gräfin Costanza - 2021 - 75 cl

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Die Weinherstellung erfolgt mit Trauben, die gleichzeitig geerntet und zusammen fermentiert werden, in Anwesenheit der Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C für 10 Tage. Danach wird der Wein 18 Monate lang in Edelstahlfässern und weitere 6 Monate in der Flasche gereift, was dem Wein ermöglicht, Komplexität und Harmonie zu entwickeln. Der Contessa Costanza zeichnet sich durch sein intensives und komplexes aromatisches Profil aus, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Unterholz. Im Mund ist er ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und weichen Tanninen. Dieser Wein passt perfekt zu rotem und weißem Fleisch und bietet ein vollständiges kulinarisches Erlebnis. Seine Produktion findet in der Provinz Ragusa statt, einer Region, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften des Contessa Costanza voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18°C. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Cerasuolo di Vittoria DOCG Klassik
  • Rebsorte  50% Nero d'Avola, 50% Frappato
  • Produktionsbereich  Ragusa
    Chiaramonte Gulfi
  • Ragusa
  • Jahrgang  2021
  • Bodenart  sandig
  • Alkoholgehalt  14%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Weißes Fleisch
    Rotes Fleisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0716

Beschreibung

Der Contessa Costanza Wein aus dem Weingut Poggio di Bortolone ist ein eleganter Rotwein, der in der Region Chiaramonte Gulfi auf Sizilien hergestellt wird. Dieser Wein wird aus einer Mischung von Nero d'Avola und Frappato Trauben hergestellt, mit einem Alkoholgehalt von 14%. Der Contessa Costanza ist als Cerasuolo di Vittoria DOCG Classico klassifiziert, eine renommierte Bezeichnung, die die Qualität und Authentizität des Weins garantiert. Der sandige Boden, auf dem die Trauben angebaut werden, verleiht dem Wein einen einzigartigen Charakter. Die Weinherstellung erfolgt mit Trauben, die gleichzeitig geerntet und zusammen fermentiert werden, in Anwesenheit der Schalen bei einer kontrollierten Temperatur von 25°C für 10 Tage. Danach wird der Wein 18 Monate lang in Edelstahlfässern und weitere 6 Monate in der Flasche gereift, was dem Wein ermöglicht, Komplexität und Harmonie zu entwickeln. Der Contessa Costanza zeichnet sich durch sein intensives und komplexes aromatisches Profil aus, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Unterholz. Im Mund ist er ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und weichen Tanninen. Dieser Wein passt perfekt zu rotem und weißem Fleisch und bietet ein vollständiges kulinarisches Erlebnis. Seine Produktion findet in der Provinz Ragusa statt, einer Region, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften des Contessa Costanza voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18°C. Das Weingut Poggio di Bortolone folgt einer Produktionsphilosophie, die auf Qualität und authentischer Ausdruck des sizilianischen Territoriums basiert.

Poggio di Bortolone

Ikonenweine aus dem Südosten Siziliens. Wir bewirtschaften unser Land mit jahrhundertelanger Leidenschaft, indem wir Innovation und Tradition verbinden. Unser Ziel ist es seit Generationen, Weine mit großem Charakter und ausgeprägter Persönlichkeit zu produzieren, die Ausdruck unseres Terroirs sind. Geringe Erträge pro Hektar, Aufmerksamkeit für die Biodiversität und Respekt für die Umwelt sind unsere Philosophie. Das Anwesen Poggio di Bortolone wurde Ende des 18. Jahrhunderts von der Familie Cosenza erworben und seither von Vater zu Sohn weitergegeben. Heute wird Poggio di Bortolone von Pierluigi, dem Sohn von Ignazio, der siebten Generation der Familie Cosenza, geführt. "Große Weine aus meinen hochwertigen Trauben zu kreieren, gibt mir die Möglichkeit, originell zu sein und dabei die von meinem Vater überlieferten Weinbereitungstechniken zu verwenden" PIERLUIGI COSENZA

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