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Metodo Martinotti Brut Palmeri Perla Rosé 2020 - Palmeri
Palmeri

Palmeri - Metodo Martinotti Brut Perla Rosé - 2022 - 75 cl

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Perfetto come aperitivo o con pesce crudo e piatti mediterranei. Provalo ora! [meta_keywords] => Perla Rosé [meta_title] => Metodo Martinotti Brut Perla Rosé 2022 - Palmeri [link_rewrite] => palmeri-metodo-martinotti-brut-palmeri-perla-rose-2020-75-cl [name] => Palmeri - Metodo Martinotti Brut Perla Rosé - 2022 - 75 cl [description] => Il vino Perla Rosé è prodotto dalla cantina Palmeri, situata nella provincia di Siracusa, in Sicilia. Questo vino spumante rosato è classificato come Sicilia DOC e viene ottenuto al 100% dal vitigno Nero d'Avola. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino vengono coltivate nella zona di Avola, su terreni calcareo-argillosi. La vinificazione avviene attraverso la diraspatura e la pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione a bassa temperatura. Successivamente, il vino effettua una presa di spuma in autoclave con una sosta sui lieviti di vinificazione per circa 6 mesi, utilizzando il Metodo Martinotti (charmat lungo). Il Palmeri Perla Rosé ha una gradazione alcolica del 12,5% e presenta un dosaggio Brut. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in bottiglia per 3 mesi a temperatura controllata, garantendo così la sua qualità. Questo vino spumante rosato biologico si caratterizza per il suo colore brillante e il suo aroma fresco e fruttato. Al palato, si distingue per la sua piacevole acidità e la sua persistenza. È un vino versatile che si abbina perfettamente a un aperitivo, carni bianche e pesce. Il Palmeri Perla Rosé rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola siciliana, offrendo un'esperienza gustativa unica. 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  • Tipologia  Vino Spumante Rosato
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Nero d'Avola
  • Zona di produzione  Siracusa
    Avola
  • Siracusa
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  calcareo argilloso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Metodo  Metodo Martinotti
  • Dosaggio  Brut
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Aperitivi
    Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 25
  • In purezza
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A0428
3 Artikel

Beschreibung

Il vino Perla Rosé è prodotto dalla cantina Palmeri, situata nella provincia di Siracusa, in Sicilia. Questo vino spumante rosato è classificato come Sicilia DOC e viene ottenuto al 100% dal vitigno Nero d'Avola. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino vengono coltivate nella zona di Avola, su terreni calcareo-argillosi. La vinificazione avviene attraverso la diraspatura e la pressatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione a bassa temperatura. Successivamente, il vino effettua una presa di spuma in autoclave con una sosta sui lieviti di vinificazione per circa 6 mesi, utilizzando il Metodo Martinotti (charmat lungo). Il Palmeri Perla Rosé ha una gradazione alcolica del 12,5% e presenta un dosaggio Brut. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in bottiglia per 3 mesi a temperatura controllata, garantendo così la sua qualità. Questo vino spumante rosato biologico si caratterizza per il suo colore brillante e il suo aroma fresco e fruttato. Al palato, si distingue per la sua piacevole acidità e la sua persistenza. È un vino versatile che si abbina perfettamente a un aperitivo, carni bianche e pesce. Il Palmeri Perla Rosé rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola siciliana, offrendo un'esperienza gustativa unica. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6 °C per apprezzarne appieno le sue caratteristiche

Palmeri

La storia di "Palmeri" inizia con la famiglia Lutri. Dal XV secolo, questa nobile famiglia ha lasciato il suo segno nel sud della Sicilia. Così, il "Palazzo Lutri" nel centro di Avola testimonia ancora l'eredità di questa famiglia. Palmeri è stata per lungo tempo la residenza estiva della famiglia e da sempre le sue terre sono dedite all’agricoltura. Nel 2002 Erika e Ueli Breitschmid-Heiniger hanno potuto acquistare Palmeri. Continuando in modo naturale la tradizione familiare della pratica della viticoltura biologica, già praticata con successo in Svizzera. Vini Palmeri: Eleganti e senza tempo Siamo stati il primo produttore di vino biologico ad Avola; biologico, sostenibile e noto per i suoi vini di alta qualità.

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