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Nero D'avola 2017 - Cantina Chitarra
Cantina Chitarra

Cantina Chitarra - Nero D'avola - 2017 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC Riserva
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Trapani
    Marsala
  • Trapani
  • Annata  2017
  • Tipo di suolo  medio impasto tendenzialmente calcareo con un buon contenuto di sostanza organica
  • Gradazione alcolica  14,5%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 10
  • In purezza
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A0121
5 Artikel

Beschreibung

Il vino Nero D'avola della Cantina Chitarra è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è realizzato al 100% con il vitigno Nero D'avola, che conferisce al vino un carattere unico e distintivo. La denominazione di questo vino è Sicilia DOC Riserva, il che garantisce la sua provenienza e la sua qualità superiore. La gradazione alcolica di questo vino è del 14,5%, conferendo una piacevole sensazione di calore e rotondità al palato. La zona di produzione di questo vino è Marsala, una regione rinomata per la produzione di vini di alta qualità. Il terreno in cui crescono le viti è di medio impasto, tendenzialmente calcareo e con un buon contenuto di sostanza organica, conferendo al vino una struttura complessa e un sapore unico. La vinificazione di questo vino avviene attraverso una macerazione con le bucce per 16-18 giorni a una temperatura di 26°C. Successivamente, il vino viene svinato e maturato in serbatoi di cemento, che contribuiscono a preservare e sviluppare i suoi aromi e sapori distintivi. L'affinamento avviene anch'esso in cemento, per garantire una perfetta integrazione degli aromi e una maggiore complessità al vino. Il Nero D'avola della Cantina Chitarra si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati, grazie alla sua struttura e al suo carattere deciso. È un vino ideale da gustare durante una cena elegante o da regalare a un amante del vino. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le caratteristiche di questo vino è tra i 14 e i 18°C. La Cantina Chitarra segue una filosofia produttiva basata sull'eccellenza e sulla valorizzazione delle caratteristiche del territorio, garantendo un prodotto di alta qualità e dal sapore autentico. Il Nero D'avola della Cantina Chitarra è un vino che incarna l'anima della Sicilia, con i suoi profumi intensi, la sua struttura complessa e il suo carattere deciso. Un vino che rappresenta l'eccellenza enologica di questa regione e che saprà conquistare anche i palati più esigenti

Cantina Chitarra

La Cantina Chitarra nasce nel 1907 e prende il nome dalla contrada in cui si trova, nel cuore di una vallata ad alta intensità vitivinicola, crocevia di quattro comuni: Mazara del Vallo, Trapani, Salemi e Marsala.
Nel 2012 l’azienda intraprende un percorso di evoluzione cercando nel passato le radici del futuro, attraverso un viaggio fra tradizione innovazione e cultura con l’ambizione di esaltare le peculiarità di un terroir unico. Dando spazio ai giovani, con un team innamorato della Sicilia ed entusiasta di raccontare, attraverso il vino, la musica che incanta, storie senza tempo tra fascino e tradizione, l’arte che emoziona.
Nel 2018 la cantina Chitarra conta una superficie conferita di 600 ettari circa coltivati a vigneto. Il 75% con uve a bacca bianca e il 25% a bacca nera.
Ampio spazio hanno varietà autoctone come: grillo, catarratto, inzolia, zibibbo, nero d’avola, frappato e nerello mascalese. Le varietà alloctone scelte sono quelle che hanno dimostrato di ambientarsi al meglio nel clima tipicamente mediterraneo siciliano, in particolar modo: pinot grigio, chardonnay, sauvignon blanc, fiano, viognier, syrah, merlot, cabernet sauvignon e pinot nero.
La Cantina Chitarra è molto sensibile alle tematiche ambientali e il suo impegno è profuso nel produrre vini che narrano la Sicilia, rispettandone l’ambiente e la natura.

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