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Nero D'Avola 2019 - Barraco
Barraco

Barraco - Nero D'Avola - 2019 - 75 cl

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Il Nero D'Avola della cantina Barraco si abbina perfettamente con carni rosse e pesce. La provincia di produzione di questo vino è Trapani. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Trapani
    Marsala
  • Trapani
  • Annata  2019
  • Tipo di suolo  argilloso calcareo con presenza di ciottoli
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0088
3 Artikel

Beschreibung

Il vino Nero D'Avola della cantina Barraco è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. È realizzato al 100% con il vitigno Nero D'Avola, coltivato nella zona di produzione di Marsala. Questo vino è classificato come Sicilia DOC. La gradazione alcolica del Nero D'Avola è del 13%. Il terreno in cui vengono coltivate le uve è di tipo argilloso calcareo con la presenza di ciottoli, conferendo al vino caratteristiche uniche. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione e macerazione di 30 giorni sulle bucce in recipienti di acciaio. Successivamente, il vino viene affinato in acciaio fino a giugno e successivamente in bottiglia per 18 mesi. Il Nero D'Avola della cantina Barraco si abbina perfettamente con carni rosse e pesce. La provincia di produzione di questo vino è Trapani. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. La filosofia produttiva della cantina Barraco è incentrata sulla produzione biologica, garantendo un vino di alta qualità e rispettoso dell'ambiente

Barraco

La mia avventura inizia nel 2004 dall’esigenza personale di creare vini capaci di trasmettere le peculiarità dei vitigni autoctoni e le caratteristiche del mio territorio. Guidato dalla mia passione per il vino, mi sono ispirato al sapere contadino della mia famiglia e alla tradizione vitivinicola di Marsala. Ogni giorno lavoriamo controllando ogni fase della produzione, dalla coltivazione delle uve alla vinificazione, dall’imbottigliamento alla proposta di cinque vitigni.L’obiettivo non è un vino “perfetto”, ma un vino riconoscibile per la sua personalità. Non ci sono limiti, se non quello del rispetto della natura e del territorio.Ad ogni vendemmia dedico sempre uno spazio alla ricerca, sperimentazione e innovazione, nel solco del lavoro che abbiamo già fatto, senza stravolgerlo.

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