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Nero d'Avola Sottocase 2021 - Baglio di Grisi
Baglio di Grisi

Baglio di Grisi - Nero d'Avola Sottocase - 2021 - 75 cl

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La vinificazione è tradizionale, mentre l'affinamento avviene per 10 mesi in botte e successivamente per 3 mesi in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare complessità e armonia. Questo vino si abbina perfettamente con carni bianche e carni rosse, grazie alla sua struttura e intensità. È prodotto nella provincia di Palermo, una zona rinomata per la produzione di vini di qualità. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le caratteristiche di questo vino è tra i 14 e i 18 °C. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Palermo
    Monreale
  • Palermo
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  sabbioso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 10
  • In purezza
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A0775

Beschreibung

Il vino Nero d'Avola Sottocase è prodotto dalla cantina Baglio di Grisi, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino rosso è ottenuto al 100% dal vitigno Nero d'Avola, coltivato nella zona di produzione di Monreale. La denominazione di questo vino è Sicilia DOC, che garantisce la sua origine e qualità. Ha una gradazione alcolica del 14%, conferendo al vino una buona struttura e corpo. Il Nero d'Avola Sottocase è caratterizzato da un terroir sabbioso, che conferisce al vino una piacevole morbidezza e eleganza. La vinificazione è tradizionale, mentre l'affinamento avviene per 10 mesi in botte e successivamente per 3 mesi in bottiglia, permettendo al vino di sviluppare complessità e armonia. Questo vino si abbina perfettamente con carni bianche e carni rosse, grazie alla sua struttura e intensità. È prodotto nella provincia di Palermo, una zona rinomata per la produzione di vini di qualità. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le caratteristiche di questo vino è tra i 14 e i 18 °C. La filosofia produttiva della cantina Baglio di Grisi è biologica, garantendo un approccio sostenibile e rispettoso dell'ambiente nella produzione di questo vino

Baglio di Grisi

Grìsi: una terra preziosa, ricca di tesori nascosti Il termine “Grìsi”, da cui il nome dell’azienda, deriva dal Greco antico “oro” e allude sia alla ricchezza e alla fertilità di questo terroir baciato dal sole ed accarezzato dal Mar Mediterraneo, sia ad un misterioso tesoro nascosto al di sotto della cantina. In ogni bottiglia, il sapore del sole, della natura e della terra Siciliana Con passione e competenza, la famiglia Di Lorenzo ha deciso di puntare con determinatezza sui vitigni autoctoni più antichi della Sicilia, come il Grillo ed il Nero d’Avola, di cui vengono esaltate tipicità e qualità, senza però tralasciare le varietà internazionali, come il Viognier ed il Syrah, che hanno dimostrato maggior capacità di adattamento al terroir e di cui sono ottima espressione. Arroccata sulle colline del vastissimo territorio che circonda Monreale, tra Palermo e Trapani, ad un’altitudine compresa tra i 400 ed i 500 mt s.l.m. La cantina si affaccia sulle valli dei fiumi Belice e Jato, conosciute sin dai tempi antichi per il clima mite e la ricchezza della vegetazione. Già gli Emiri Arabi nel XII sec d.c. decantavano la zona come la più affascinante di tutta la “Conca d’Oro”, grazie ai suoi corsi d’acqua, ai profumi inconfondibili della fitta vegetazione della macchia mediterranea, alle fontane, alle palme che crescevano in ogni dove e ad i campi perfettamente coltivati.

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