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3 Carati 2016 - Avide
Avide

Avide - 3 Carati - 2016 - 75 cl

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Si consiglia di servire il vino a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. È ideale da abbinare con selvaggina, formaggi stagionati e carni bianche. La cantina Avide, situata nella provincia di Ragusa, in Sicilia, segue una filosofia produttiva attenta alla qualità e all'espressione del territorio. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Terre siciliane IGT
  • Vitigno  100% Nero D'Avola
  • Zona di produzione  Ragusa
    Bastanaca
  • Ragusa
  • Annata  2016
  • Tipo di suolo  franco sabbioso argilloso
  • Gradazione alcolica  14%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Formaggi Stagionati
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0052
5 Artikel

Beschreibung

Il vino 3 Carati della cantina Avide è un vino rosso prodotto nella zona di Bastanaca, in Sicilia. È classificato come Terre Siciliane IGT e è ottenuto al 100% dal vitigno Nero D'Avola. Questo vino ha una gradazione alcolica del 14% e si caratterizza per il suo tipo di suolo franco sabbioso argilloso. La vinificazione avviene attraverso una macerazione in presenza di vinacce, seguita da una fermentazione termoregolata. L'affinamento avviene per il 50% in bottiglia per 12 mesi e per il restante 50% in acciaio. Il vino 3 Carati si presenta con un colore rosso intenso e offre un bouquet aromatico complesso e avvolgente. Al palato si distingue per la sua struttura equilibrata e i tannini morbidi. È un vino che si presta ad un invecchiamento ottimale. Si consiglia di servire il vino a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. È ideale da abbinare con selvaggina, formaggi stagionati e carni bianche. La cantina Avide, situata nella provincia di Ragusa, in Sicilia, segue una filosofia produttiva attenta alla qualità e all'espressione del territorio. Il vino 3 Carati rappresenta un'eccellenza enologica della regione siciliana e dell'Italia

Avide

L’azienda Avide Vigneti & Cantine è molto attenta alla sostenibilità ambientale dei suoi prodotti, dai vigneti alle bottiglie… Sostenibilità è quel concetto che definisce i metodi di coltivazione delle uve e del territorio in generale che prediligono tecniche accorte e misurate, nel rispetto e salvaguardia dell’ambiente, in cui è inserita la nostra azienda, e della sua biodiversità. Fondamentali per l’equilibrio di questo piccolo ecosistema sono la popolazione degli insetti e l’insieme delle piante che lo compongono. L’uomo deve impegnarsi a mantenere lo splendido equilibrio di cui è dotata la natura, controllando ciò che circonda il bene di interesse, cercando di non distruggerlo, perché l’attività agricola e di coltivazione del terreno non può essere attuata in un territorio impoverito. E questo è quello che facciamo dal 2006! Adottiamo i principi del sistema della lotta integrata, che prevede il controllo scientifico di ciò che succede nel vigneto, dalla nutrizione della vite alla conta degli insetti, dannosi e utili, in modo da non intervenire se non quando è strettamente necessario

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