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Erse Rosso 2021 - Tenuta di Fessina
Tenuta di Fessina

Tenuta di Fessina - Erse Rosso - 2021 - 75 cl

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La vinificazione avviene attraverso una fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata, che permette di preservare al meglio le caratteristiche dei vitigni utilizzati. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 12 mesi in bottiglia, permettendo ai suoi aromi e sapori di svilupparsi pienamente. Questo processo di affinamento conferisce al vino una complessità e una struttura notevoli. Erse Rosso è un vino versatile che si abbina perfettamente a una varietà di piatti. È ideale da gustare con salumi, carni bianche, carni rosse e verdure. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni, sia per un pasto informale che per una cena elegante. La cantina Tenuta di Fessina si trova nella provincia di Catania, una zona rinomata per la produzione di vini di alta qualità. La filosofia produttiva della cantina si basa sull'attenzione ai dettagli e alla tradizione, combinata con l'innovazione e la ricerca costante della perfezione. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  90% Nerello Mascalese, 8% Nerello Cappuccio, 2% Carricante
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Nord
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
    Salumi
    Verdure
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0528
2 Artikel

Beschreibung

Il vino Erse Rosso della cantina Tenuta di Fessina è un vino rosso di alta qualità, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. La sua denominazione è Etna Rosso DOC, il che significa che è stato prodotto seguendo rigorosi standard di qualità e provenienza. Questo vino è ottenuto principalmente dai vitigni Nerello Mascalese (90%), Nerello Cappuccio (8%) e Carricante (2%), coltivati nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord. Questa particolare area vulcanica conferisce al vino un carattere unico e distintivo. La gradazione alcolica del vino è del 13,5%, che lo rende equilibrato e piacevole al palato. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata, che permette di preservare al meglio le caratteristiche dei vitigni utilizzati. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 12 mesi in bottiglia, permettendo ai suoi aromi e sapori di svilupparsi pienamente. Questo processo di affinamento conferisce al vino una complessità e una struttura notevoli. Erse Rosso è un vino versatile che si abbina perfettamente a una varietà di piatti. È ideale da gustare con salumi, carni bianche, carni rosse e verdure. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni, sia per un pasto informale che per una cena elegante. La cantina Tenuta di Fessina si trova nella provincia di Catania, una zona rinomata per la produzione di vini di alta qualità. La filosofia produttiva della cantina si basa sull'attenzione ai dettagli e alla tradizione, combinata con l'innovazione e la ricerca costante della perfezione. La temperatura di servizio consigliata per gustare al meglio questo vino è tra i 14 e i 18 °C. In questo modo, si potranno apprezzare appieno i suoi aromi complessi e la sua struttura elegante

Tenuta di Fessina

A Fessina il tempo lascia sempre delle tracce che riemergendo tra le superfici murali ci evoca i processi, il lavoro e le memorie di antichi saperi. In un mix di colori e trame quel tempo noi lo abbiamo fermato in questi scatti Le vigne di Fessina sono uno di questi vasi di terra particolare, ricca della sua povertà. Tra Linguaglossa e Randazzo si incontrano molte di queste forme che coccolano i vigneti come balie generose. Vigneti che per destino danno vini molto diversi, generati da suoli e microambienti talmente particolari da renderli unici.

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