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Rosato Frizzante 2018 - SRC
SRC

SRC - Rosato Frizzante - 2018 - 75 cl

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La vinificazione avviene attraverso una fermentazione spontanea delle uve in mastelli, seguita da una macerazione di tre giorni. Successivamente, il vino viene affinato in vasche di acciaio inox. Il Rosato Frizzante si distingue per il suo colore rosato brillante e il suo perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutta rossa, accompagnati da note floreali. In bocca è fresco, equilibrato e leggermente frizzante, con una piacevole acidità. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e selvaggina, esaltando i sapori e creando un piacevole contrasto. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6 °C per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche. La cantina SRC adotta una filosofia produttiva biologica, artigianale e Triple A, garantendo la massima cura e attenzione nella produzione di questo vino. 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  • Tipologia  Vino Rosato Frizzante
  • Denominazione  Vino Frizzante Rosato
  • Vitigno  Nerello Mascalese, Minnella, Carricante, Nerello Cappuccio
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2018
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
    Triple A
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Selvaggina
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0510

Beschreibung

Il Rosato Frizzante è un vino prodotto dalla cantina SRC, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino frizzante è ottenuto da una selezione di vitigni autoctoni come Nerello Mascalese, Minnella, Carricante e Nerello Cappuccio, coltivati nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord. Caratterizzato da una gradazione alcolica del 12,5%, il Rosato Frizzante presenta un terroir unico grazie al suolo vulcanico in cui le uve vengono coltivate. La vinificazione avviene attraverso una fermentazione spontanea delle uve in mastelli, seguita da una macerazione di tre giorni. Successivamente, il vino viene affinato in vasche di acciaio inox. Il Rosato Frizzante si distingue per il suo colore rosato brillante e il suo perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutta rossa, accompagnati da note floreali. In bocca è fresco, equilibrato e leggermente frizzante, con una piacevole acidità. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e selvaggina, esaltando i sapori e creando un piacevole contrasto. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6 °C per apprezzarne al meglio le caratteristiche organolettiche. La cantina SRC adotta una filosofia produttiva biologica, artigianale e Triple A, garantendo la massima cura e attenzione nella produzione di questo vino. Il Rosato Frizzante rappresenta quindi un'ottima scelta per gli amanti dei vini di qualità, che desiderano sostenere un'azienda impegnata nella produzione sostenibile e rispettosa dell'ambiente

SRC

src – “esserci” – per essere qui. significato delle iniziali src di src vini, che ha sede a randazzo, in sicilia, nel distretto di calderara. è nato nel 2012 da un'idea di rori, cinzia e sandra, che sono sempre state appassionate di vino e innamorate del territorio del lato nord dell'etna, con il progetto di creare un vino che rispetti e rifletta il territorio di quella fertile isola chiamata sicilia . il lavoro nel vigneto è limitato all'essenziale, la terra viene lavorata al massimo due volte all'anno, lasciando crescere liberamente le erbe selvatiche e la maggior parte del lavoro viene fatto a mano. i trattamenti (zolfo, farina di roccia, propoli) vengono effettuati solo se strettamente necessari e la stessa filosofia viene seguita anche in cantina, per essere il meno interventista possibile sui vini. le terre si estendono per 12 ettari e vedono coltivate, come per la tradizione antica contadino, oltre ai vigneti di nerello mascalese, grenache, carricante, coda di volpe, iinsolia e minnella, anche groveschi ole e alberi da frutto. tutto ambientato nel bosco e circondato da vecchie pareti di pietra secca.

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