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A Culonna 2019 - Scirto
Scirto

Scirto - A Säule - 2019 - 75 cl

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Con Carricante, Catarratto e Minnella, fermentazione alcolica con lieviti indigeni e senza solfiti aggiunti, questo vino artigianale e vulcanico è perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Provalo ora! [meta_keywords] => Zur Säule [meta_title] => A Culonna 2019 - Scirto [link_rewrite] => scirto-a-saule-2019-75-cl [name] => Scirto - A Säule - 2019 - 75 cl [description] => Der Wein A Culonna wird vom Weingut Scirto produziert, das in der Region Sizilien in Italien liegt. Dieser Rotwein ist als Terre Siciliane IGT klassifiziert und wird aus einer Kombination von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben hergestellt, die im Produktionsgebiet des Etna Versante Nord angebaut werden. Mit einem Alkoholgehalt von 14% zeichnet sich dieser Wein durch sein vulkanisches Terroir aus, das dem Produkt einen einzigartigen Charakter verleiht. Die Vinifikation erfolgt durch alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks, ohne Zusatz von Schwefel und ohne Filtration. Anschließend wird der Wein für 18 Monate in großen und kleinen gebrauchten Fässern gereift. A Culonna ist ein idealer Wein, der zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt. Seine Produktion findet in der Provinz Catania statt, und die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 14 und 18 °C. Die Produktionsphilosophie des Weinguts Scirto ist handwerklich und vegan freundlich, ohne Zusatz von Schwefel. Dieser Wein folgt der VinNatur Philosophie und garantiert seine Produktion nach natürlichen und nachhaltigen Standards. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2019
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  14%
  • Produktive Philosophien  Ohne Zugabe von Sulfiten
    Handwerklich
    Vegan Freundlich
    VinNatur
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Rotes Fleisch
    Gereifter Käse
    Wildbret
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 9
  • Mischung
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A0650
2 Artikel

Beschreibung

Der Wein A Culonna wird vom Weingut Scirto produziert, das in der Region Sizilien in Italien liegt. Dieser Rotwein ist als Terre Siciliane IGT klassifiziert und wird aus einer Kombination von Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio Trauben hergestellt, die im Produktionsgebiet des Etna Versante Nord angebaut werden. Mit einem Alkoholgehalt von 14% zeichnet sich dieser Wein durch sein vulkanisches Terroir aus, das dem Produkt einen einzigartigen Charakter verleiht. Die Vinifikation erfolgt durch alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Stahltanks, ohne Zusatz von Schwefel und ohne Filtration. Anschließend wird der Wein für 18 Monate in großen und kleinen gebrauchten Fässern gereift. A Culonna ist ein idealer Wein, der zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse passt. Seine Produktion findet in der Provinz Catania statt, und die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 14 und 18 °C. Die Produktionsphilosophie des Weinguts Scirto ist handwerklich und vegan freundlich, ohne Zusatz von Schwefel. Dieser Wein folgt der VinNatur Philosophie und garantiert seine Produktion nach natürlichen und nachhaltigen Standards.

Scirto

Die Idee, Scirto Weine zu kreieren, entstand aus der Leidenschaft für den Weinberg und den Wein und dem Wunsch, die Tradition zu bewahren und mit Innovation zu verschmelzen. Es ist ein kleines und junges sizilianisches Unternehmen, das von den vergangenen Generationen die Liebe und den Willen für diese Arbeit gelernt hat. Das Unternehmen hat sich immer mit landwirtschaftlicher Produktion und insbesondere mit Wein und Olivenöl beschäftigt, aber im Jahr 2010 hat das Unternehmen beschlossen, seine Philosophie zu ändern und sie in A' Culonna zu konkretisieren. Das Unternehmen befindet sich in Passopisciaro, einem Ortsteil von Castiglione di Sicilia, einer kleinen Stadt am Fuße des majestätischen Ätna, auf der Nordseite, ein Gebiet, das weltweit für seine ausgezeichneten Weine bekannt ist. Die Weinberge des Unternehmens befinden sich genau in der Contrada Feudo di Mezzo und Contrada Porcaria. Die Weinberge, die Anfang des 20. Jahrhunderts angelegt wurden, haben eine gemischte Anbauweise, teilweise Busch und teilweise Spalier. Die am häufigsten vorkommende Sorte ist der Nerello Mascalese, eine autochthone Rebsorte der Ätna-Hänge, deren Ursprung auf sehr alte Zeiten zurückgeht und sich in der Nacht der Zeit verliert. Andere vorhandene Sorten sind: Nerello Cappuccio, Carricante, Grecanico und Minnella. Die Trauben, die in der ersten Hälfte des Oktobers geerntet werden, sind gerade durch die Anwesenheit des vulkanischen Bodens, der edlen Präsenz der Sonne und dem starken Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht einzigartig. Mit diesen Gefühlen und getrieben von der großen Leidenschaft für das Land, dem Wunsch, ihm die richtige Wertschätzung zu geben, wollen wir die Tradition fortsetzen, uns dem Anbau widmen und viel Sorgfalt in die Bearbeitung des Landes mit alten und natürlichen Methoden stecken, unterstützt durch modernste Techniken.

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