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Rupestre Etna Rosso 2020 - Raciti
Raciti

Raciti - Rupestre Etna Rosso - 2020 - 75 cl

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Der Rupestre Etna Rosso passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, hebt die Aromen hervor und schafft ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Er wird in der Provinz Catania produziert, einem der renommiertesten Gebiete für die Produktion von Qualitätsweinen in Sizilien. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften dieses Weins voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18 °C. Die Produktionsphilosophie der Kellerei Raciti ist handwerklich, mit besonderer Aufmerksamkeit für jede Phase der Produktion, um einen exzellenten Wein zu erzielen. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Etna Rosso DOC
  • Rebsorte  100% Nerello Mascalese
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2020
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  14%
  • Produktive Philosophien  Handwerklich
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Rotes Fleisch
    Gereifter Käse
    Wildbret
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0470
6 Artikel

Beschreibung

Der Rupestre Etna Rosso Wein, produziert von der Kellerei Raciti, ist ein hochwertiger Rotwein mit der Bezeichnung Etna Rosso DOC. Er wird zu 100% aus der Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt, die im Anbaugebiet Etna Nordseite in Sizilien, Italien, angebaut wird. Mit einem Alkoholgehalt von 14% zeichnet sich dieser Wein durch seinen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter aus. Der vulkanische Boden, auf dem die Reben angebaut werden, verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität. Die Vinifikation erfolgt nach der Rotweinmethode, während die Reifung 24 Monate in Stahl stattfindet, was dem Wein ermöglicht, weitere aromatische Nuancen und eine ausgewogene Struktur zu entwickeln. Der Rupestre Etna Rosso passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, hebt die Aromen hervor und schafft ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Er wird in der Provinz Catania produziert, einem der renommiertesten Gebiete für die Produktion von Qualitätsweinen in Sizilien. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften dieses Weins voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18 °C. Die Produktionsphilosophie der Kellerei Raciti ist handwerklich, mit besonderer Aufmerksamkeit für jede Phase der Produktion, um einen exzellenten Wein zu erzielen.

Raciti

Raciti ist ein Nachname, der seit drei Generationen in respektvoller Stille einige kleine Parzellen an der Nordseite des Ätna besetzt und sich mit Hingabe um die von der Familie überlieferten Weinberge kümmert. Der Großvater und der Vater waren Lieferanten von Weinbauern, bis es an der Zeit war, dass die drei Brüder der aktuellen Generation das Familienunternehmen übernahmen. Rosario, Filippo und Dario beschließen, ihren Weg zu ändern, einen Neuanfang zu wagen, ausgehend vom "Rupestre", dem alten Weinkeller, der zwischen den eigenen Weinbergen gefunden wurde, und beginnen, ihre Vorstellung von Ätna in Weiß und Rot abzufüllen. So entstehen die Etiketten Rupestre Bianco und Rupestre Rosso, eine territoriale und leidenschaftliche Ausdrucksform einer Arbeit, die dem Respekt für das Terroir und die natürlichen Prozesse des Weinbergs und des Weins gewidmet ist.

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