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Metodo Classico Brut Filici 2022 - Nicola Gumina
Nicola Gumina

Nicola Gumina - Klassische Methode Brut Filici - 2022 - 75 cl

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La prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 15 giorni e la successiva maturazione sui lieviti per 24 mesi conferiscono a questo vino un carattere vulcanico unico. Perfetto con antipasti, pesce e crostacei, servilo a 6°C per apprezzarne appieno le note aromatiche [meta_keywords] => Glücklich [meta_title] => Klassische Methode Brut Filici 2022 - Nicola Gumina [link_rewrite] => nicola-gumina-klassische-methode-brut-filici-2022-75-cl [name] => Nicola Gumina - Klassische Methode Brut Filici - 2022 - 75 cl [description] => Der Filici Wein vom Weingut Nicola Gumina ist ein Etna Spumante DOC, der im Produktionsgebiet des nördlichen Etna-Hangs in Sizilien, Italien, hergestellt wird. Hergestellt zu 100% aus der Nerello Mascalese Traube, hat dieser Schaumwein einen Alkoholgehalt von 12% und wird nach der klassischen Methode hergestellt. Der Filici zeichnet sich durch eine Brut-Dosage aus und sein vulkanischer Terroir verleiht dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Die Weinherstellung erfolgt durch eine erste Fermentation in Stahl bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe für 24 Monate. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, Fisch und Schalentieren und bietet ein ausgewogenes und angenehmes Geschmackserlebnis. Hergestellt in der Provinz Catania, repräsentiert der Filici die önologische Exzellenz der sizilianischen Region. Die empfohlene Serviertemperatur, um seine Eigenschaften voll zu schätzen, beträgt 6 °C. Das Weingut Nicola Gumina zeichnet sich durch seine Produktionsphilosophie aus, die sich in der Qualität und Authentizität seiner Weine widerspiegelt, unter denen der Filici hervorsticht. 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  • Typologie  Schaumwein
  • Bezeichnung  Etna Schaumwein DOC
  • Rebsorte  100% Nerello Mascalese
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  12%
  • Methode  Klassische Methode
  • Dosierung  Brut
  • Serviertemperatur  6 °C
  • Kombinationen  Fisch
    Krebstiere
    Vorspeisen
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
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A0412

Beschreibung

Der Filici Wein vom Weingut Nicola Gumina ist ein Etna Spumante DOC, der im Produktionsgebiet des nördlichen Etna-Hangs in Sizilien, Italien, hergestellt wird. Hergestellt zu 100% aus der Nerello Mascalese Traube, hat dieser Schaumwein einen Alkoholgehalt von 12% und wird nach der klassischen Methode hergestellt. Der Filici zeichnet sich durch eine Brut-Dosage aus und sein vulkanischer Terroir verleiht dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Die Weinherstellung erfolgt durch eine erste Fermentation in Stahl bei kontrollierter Temperatur für 15 Tage, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe für 24 Monate. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, Fisch und Schalentieren und bietet ein ausgewogenes und angenehmes Geschmackserlebnis. Hergestellt in der Provinz Catania, repräsentiert der Filici die önologische Exzellenz der sizilianischen Region. Die empfohlene Serviertemperatur, um seine Eigenschaften voll zu schätzen, beträgt 6 °C. Das Weingut Nicola Gumina zeichnet sich durch seine Produktionsphilosophie aus, die sich in der Qualität und Authentizität seiner Weine widerspiegelt, unter denen der Filici hervorsticht.

Nicola Gumina

Unsere Geschichte begann in den 90er Jahren aus Liebe, Leidenschaft und Forschung im Weinsektor. Von Anfang an hielten wir es für wichtig, dem Unternehmen einen modernen Stempel zu geben, ohne die Tradition zu missachten. Unsere Mission: der Schutz und die Bewahrung der Biodiversität in unserer Region. Unsere Haupttätigkeit ist die Weinproduktion aus einheimischen Rebsorten, wie Nerello Mascalese, Carricante und Catarratto, die in ihrem natürlichen Lebensraum einen typischen vulkanischen Charakter in unsere Weine einfließen lassen. Wir bewahren auch alte Sorten von Obstbäumen, die in der Region des Ätna heimisch sind, sowie einen Eichenwald, der aus ökologischer Sicht intakt ist und uns bei der biologischen Bewirtschaftung der Weinberge hilft, als Schutz für nützliche Insekten. Das Unternehmen befindet sich in Castiglione di Sicilia, auf 750 Metern Höhe, an der Nordseite des Ätna in der Gegend von Piano Filici. Filici bedeutet im sizilianischen Dialekt Farn; tatsächlich wächst er üppig und widerstandsfähig in unserer Gegend, und deshalb haben wir ihn als unser Symbol gewählt.

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