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Cosentino Etna Rosso 2018 - Massimo Lentsch
Massimo Lentsch

Massimo Lentsch - Cosentino Etna Rosso - 2018 - 75 cl

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Le uve raccolte manualmente vengono fermentate con lieviti naturali e affinate in botti di rovere per almeno 15 mesi. Perfetto con carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina [meta_keywords] => Cosentino Etna Rot [meta_title] => Cosentino Etna Rosso 2018 - Massimo Lentsch [link_rewrite] => massimo-lentsch-cosentino-etna-rosso-2018-75-cl [name] => Massimo Lentsch - Cosentino Etna Rosso - 2018 - 75 cl [description] => Der Cosentino Etna Rosso Wein, produziert von der Kellerei Massimo Lentsch, ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region Sizilien in Italien. Dieser Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt, die im Produktionsgebiet des Etna Versante Nord angebaut wird. Die Bezeichnung dieses Weins ist Etna Rosso DOC, was die Herkunft und die Typizität des Gebiets garantiert. Der Alkoholgehalt dieses Weins beträgt 13%, was ihm eine angenehme und ausgewogene Intensität verleiht. Der vulkanische Boden, auf dem die Trauben angebaut werden, verleiht dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Die Weinherstellung erfolgt auf traditionelle Weise, mit von Hand geernteten und teilweise entrappten Trauben. Die Gärung erfolgt dank der natürlich vorhandenen Hefen, mit einer langen Mazeration des Weins mit den Schalen. Anschließend wird der Wein etwa 15 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Nach dieser Zeit wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo eine natürliche Dekantierung stattfindet, ohne jeglichen Klärungs- und Filtrationsprozess. Die Flaschenreifung dauert mindestens 6 Monate, was dem Wein ermöglicht, weitere Komplexität und Harmonie zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein eleganter und strukturierter Wein mit gutem Alterungspotenzial. Der Cosentino Etna Rosso passt perfekt zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und Wild. Seine Produktionsprovinz ist Catania, ein Gebiet, das für die Produktion von hochwertigen Weinen bekannt ist. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften dieses Weins voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18 °C. Die Produktionsphilosophie der Kellerei Massimo Lentsch basiert auf der Wertschätzung für das Gebiet und die Tradition, mit dem Ziel, exzellente Weine zu kreieren, die die Besonderheiten des Etna-Gebiets bestmöglich zum Ausdruck bringen. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Etna Rosso DOC
  • Rebsorte  100% Nerello Mascalese
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2018
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  13%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Rotes Fleisch
    Gereifter Käse
    Wildbret
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 5
  • In Reinheit
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A0380
4 Artikel

Beschreibung

Der Cosentino Etna Rosso Wein, produziert von der Kellerei Massimo Lentsch, ist ein hochwertiger Rotwein aus der Region Sizilien in Italien. Dieser Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt, die im Produktionsgebiet des Etna Versante Nord angebaut wird. Die Bezeichnung dieses Weins ist Etna Rosso DOC, was die Herkunft und die Typizität des Gebiets garantiert. Der Alkoholgehalt dieses Weins beträgt 13%, was ihm eine angenehme und ausgewogene Intensität verleiht. Der vulkanische Boden, auf dem die Trauben angebaut werden, verleiht dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Die Weinherstellung erfolgt auf traditionelle Weise, mit von Hand geernteten und teilweise entrappten Trauben. Die Gärung erfolgt dank der natürlich vorhandenen Hefen, mit einer langen Mazeration des Weins mit den Schalen. Anschließend wird der Wein etwa 15 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut. Nach dieser Zeit wird der Wein in Edelstahltanks umgefüllt, wo eine natürliche Dekantierung stattfindet, ohne jeglichen Klärungs- und Filtrationsprozess. Die Flaschenreifung dauert mindestens 6 Monate, was dem Wein ermöglicht, weitere Komplexität und Harmonie zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein eleganter und strukturierter Wein mit gutem Alterungspotenzial. Der Cosentino Etna Rosso passt perfekt zu rotem Fleisch, gereiftem Käse und Wild. Seine Produktionsprovinz ist Catania, ein Gebiet, das für die Produktion von hochwertigen Weinen bekannt ist. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften dieses Weins voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18 °C. Die Produktionsphilosophie der Kellerei Massimo Lentsch basiert auf der Wertschätzung für das Gebiet und die Tradition, mit dem Ziel, exzellente Weine zu kreieren, die die Besonderheiten des Etna-Gebiets bestmöglich zum Ausdruck bringen.

Massimo Lentsch

Die Entscheidung, Weinberge und einen Weinkeller am Ätna zu errichten, kam in einer besonderen Phase meines Lebens, in der sich vieles auf persönlicher Ebene verändert hat: eine Art Etappe, die einen wichtigen Wandel markiert. Qualitätsweine in einem sehr angesagten, aber auch extrem wettbewerbsintensiven Gebiet zu produzieren, stellt für mich eine wichtige Herausforderung dar, die ich gewinnen möchte. Der Ätna ist nicht nur ein Vulkan. Der Ätna ist "A'Muntagna", wie diejenigen sagen, die in Symbiose mit ihm leben... Ich möchte noch einmal ein Zeichen setzen, indem ich einen wirklich originellen Wein produziere, ein Kind der Lava, reich an der Energie, die der vulkanische Boden, aus dem er stammt, ausstrahlt.

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