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Sommitale Etna Rosso 2020 - La Contea
La Contea

La Contea - Gipfel Etna Rot - 2020 - 75 cl

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Die Weinherstellung erfolgt durch eine Ernte in der ersten Hälfte des Oktobers, gefolgt von einer Kühlung der Trauben und einer Entrappung. Die Mazeration auf den Schalen dauert 12 bis 15 Tage, mit häufigem Umpumpen, um die Aromen und Geschmacksrichtungen des Nerello Mascalese optimal zu extrahieren. Anschließend wird der Wein mindestens 18 Monate lang in großen Fässern und französischen Eichenholztonneaux gereift, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate. Der Sommitale Etna Rosso präsentiert sich mit einer intensiven Rubinrotfarbe und einem komplexen Duft nach reifen roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Im Mund ist er elegant, mit einer guten Struktur und weichen Tanninen. Er passt perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse. Hergestellt in der Provinz Catania, repräsentiert dieser Wein die Exzellenz des Etna-Gebiets und die Produktionsphilosophie des Weinguts La Contea. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Etna Rosso DOC
  • Rebsorte  100% Nerello Mascalese
  • Produktionsbereich  Catania
    Etna Osthang
  • Catania
  • Jahrgang  2020
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  13,5%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Rotes Fleisch
    Gereifter Käse
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0346
4 Artikel

Beschreibung

Der Sommitale Etna Rosso Wein des Weinguts La Contea ist ein hochwertiger Rotwein, der im Produktionsgebiet Etna Versante Est auf Sizilien, Italien, hergestellt wird. Dieser Wein wird zu 100% aus der Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt, die dem Wein einzigartige und unverwechselbare Eigenschaften verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% ist der Sommitale Etna Rosso ein Wein mit einem komplexen und umhüllenden aromatischen Profil. Der vulkanische Boden, auf dem die Reben angebaut werden, verleiht dem Wein eine besondere Mineralität und Frische. Die Weinherstellung erfolgt durch eine Ernte in der ersten Hälfte des Oktobers, gefolgt von einer Kühlung der Trauben und einer Entrappung. Die Mazeration auf den Schalen dauert 12 bis 15 Tage, mit häufigem Umpumpen, um die Aromen und Geschmacksrichtungen des Nerello Mascalese optimal zu extrahieren. Anschließend wird der Wein mindestens 18 Monate lang in großen Fässern und französischen Eichenholztonneaux gereift, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für mindestens 6 Monate. Der Sommitale Etna Rosso präsentiert sich mit einer intensiven Rubinrotfarbe und einem komplexen Duft nach reifen roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Im Mund ist er elegant, mit einer guten Struktur und weichen Tanninen. Er passt perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse. Hergestellt in der Provinz Catania, repräsentiert dieser Wein die Exzellenz des Etna-Gebiets und die Produktionsphilosophie des Weinguts La Contea. Es wird empfohlen, den Sommitale Etna Rosso bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen.

La Contea

Wir befinden uns im Gebiet von Mascali, und genau hier ist der Nerello Mascalese entstanden. Von unseren Ländern aus hat sich diese außergewöhnliche Rebsorte über das gesamte Ätna-Gebiet verbreitet, aber wir bewahren den Ursprung, den Kern, den idealen und natürlichen Lebensraum. Wir befinden uns genau zwischen Feuer und Meer. Wir haben ein immenses Glück und pflegen es jeden Tag. Das enorme kulturelle Erbe, das uns überliefert wurde, treibt uns dazu an, heute und in der Zukunft in die Richtung zu gehen, die von den alten Winzern vorgeschlagen wurde. Runzelige und erdige Hände, echte Weisheit, Mühe und Schweiß in der Ehrfurcht vor gut gemachter Arbeit. Wir ändern die alten Methoden der Weinherstellung auf dem Vulkan nicht. Wir respektieren die Natur, mit ihren Zeiten und ihren Verletzlichkeiten. Wir wissen, dass die Qualität unserer Weine vor allem von der Sorgfalt abhängt, die wir in unsere Trauben stecken. Mit großem Bewusstsein und in Ehrung unserer Herkunft. Kein Wein ist wie der andere. Kein Jahrgang ist wie der andere. Jeder unserer Weine erzählt von der Gegend, dem saisonalen Klimaverlauf, der unzertrennlichen Verbindung mit der umgebenden Umwelt. Mineralische Weine, von salzigen Winden und vulkanischen Böden. Trauben, die von der Sonne verwöhnt werden, von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. Ein natürliches Erbe von atemberaubender Schönheit, das wir sorgfältig und liebevoll in unsere Flaschen füllen.

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