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Croceferro 2020 - Generazione Alessandro
Generazione Alessandro

Generazione Alessandro - Etna Rosso Croceferro - 2020 - 75 cl

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Il Croceferro si presenta con un colore rosso intenso e offre un bouquet aromatico complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e sfumature minerali. In bocca è equilibrato, con una buona struttura e tannini morbidi. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati, esaltando i sapori e creando un'esperienza gustativa appagante. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Etna Rosso DOC
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Etna Versante Nord
    Catania
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  13%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0297
5 Artikel

Beschreibung

Il vino Croceferro è prodotto dalla cantina Generazione Alessandro, situata nella provincia di Catania, nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino rosso è classificato come Etna Rosso DOC e è realizzato al 100% con il vitigno Nerello Mascalese, coltivato nella zona di produzione dell'Etna Versante Nord. Il Croceferro è caratterizzato da una gradazione alcolica del 13% e si distingue per il suo terroir vulcanico, che conferisce al vino un carattere unico. La vinificazione avviene attraverso la diraspatura e la pigiatura soffice delle uve, seguita da una fermentazione alcolica di circa 12 giorni in tini tronco-conici di acciaio. Durante questo processo, vengono effettuate rotture del cappello giornaliere tramite follatura. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per 12 mesi in tonneaux di rovere francese, di cui il 30% della massa affina in vasche di acciaio. Successivamente, il Croceferro riposa in bottiglia per ulteriori 6 mesi, permettendo al vino di sviluppare complessità e armonia. Il Croceferro si presenta con un colore rosso intenso e offre un bouquet aromatico complesso, con note di frutta rossa matura, spezie e sfumature minerali. In bocca è equilibrato, con una buona struttura e tannini morbidi. Si consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. Questo vino si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi stagionati, esaltando i sapori e creando un'esperienza gustativa appagante. Il Croceferro rappresenta l'eccellenza della produzione vinicola dell'Etna, testimoniando la passione e la filosofia produttiva della cantina Generazione Alessandro

Generazione Alessandro

Siamo la quarta generazione di una famiglia di viticoltori. Tre cugini cresciuti tra le vigne dei nostri padri. Una passione per la nostra terra e per il vino che ci ha spinti a specializzarci e a portare avanti un progetto ambizioso sull’Etna, per creare vini dalla forte identità. Il suolo forgiato dalle eruzioni vulcaniche; un microclima variegato che disegna ambienti profondamente diversi; una tradizione vinicola secolare che conserva ancora varietà di antica coltivazione. L’Etna con la sua straordinaria biodiversità, è il luogo ideale dove produrre vini ricchi di personalità e carattere. La presenza di più vigneti in posizioni diverse ci permette di raccontare attraverso i vini la storia di questi luoghi e le variazioni microclimatiche e geomorfologiche che caratterizzano il territorio.

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