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Faro 2014 - Fondo Dei Barbera
Fondo Dei Barbera

Fondo Dei Barbera - Leuchtturm - 2014 - 75 cl

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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Leuchtturm DOC
  • Rebsorte  Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Nocera, Nero D'Avola
  • Produktionsbereich  Messina
  • Messina
  • Jahrgang  2014
  • Bodenart  mittlerer Lehmboden
  • Alkoholgehalt  13,5%
  • Produktive Philosophien  Handwerklich
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Rotes Fleisch
    Gereifter Käse
    Wildbret
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0278

Beschreibung

Der Faro-Wein des Weinguts Fondo Dei Barbera ist ein Rotwein, der in der Region Sizilien, genauer gesagt in der Provinz Messina, produziert wird. Dieser Wein wird aus einer Auswahl von Rebsorten wie Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera und Nero D'Avola hergestellt. Sein Alkoholgehalt beträgt 13,5% und er wird mit handwerklicher Sorgfalt hergestellt, wobei ein Vinifikationsprozess in Stahlgärbehältern bei kontrollierter Temperatur verfolgt wird. Während der Vinifikation wird eine sanfte Pressung des Trester durchgeführt, um ein hochwertiges Ergebnis zu erzielen. Nach der Vinifikation wird der Faro-Wein in Eichenfässern gereift, die dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleihen. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, ist mittlerer Tonlehm, der zur Reichhaltigkeit und Tiefe des Weins beiträgt. Der Faro-Wein zeichnet sich durch sein elegantes und harmonisches Geschmacksprofil aus, mit Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und leichten Vanillearomen aus der Reifung in Eichenfässern. Dieser Wein passt perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, gereiftem Käse und Wild. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen. Der Faro-Wein ist ein hervorragender Ausdruck des sizilianischen Territoriums und eine ideale Wahl für Liebhaber von hochwertigen Rotweinen.

Fondo Dei Barbera

In einem großzügigen und wilden Land im Süden Italiens erhebt sich das Unternehmen "Fondo dei Barbera" als Insel der Kultur und landwirtschaftlichen Tradition. Gegründet im fernen 1961 vom tapferen und mutigen Vater Pietro, wird es heute mit Leidenschaft und Engagement von seiner Familie fortgeführt, angeführt von seinem Sohn Claudio und Gabriele Schillaci, der dazu beigetragen hat, aus einer lokalen Produktion einen weltweit geschätzten Wein zu machen. In der Kurzkettenproduktion wird die Distanz zwischen Produzent und Verbraucher auf ein Minimum reduziert, wodurch eine direkte Verbindung zwischen Land und Tisch entsteht. Dieses Vertriebsmodell bietet nicht nur mehr Unterstützung für lokale Produzenten, sondern auch ein größeres Wissen über die Produkte und ihre Herkunft für die Verbraucher. In den Weinkellern steht die Qualität des Produkts im Mittelpunkt, wodurch den Kunden eine sorgfältige Auswahl der besten Flaschen garantiert wird. Dank der Kurzkettenproduktion können Weinliebhaber den authentischen Geschmack und die Herkunft des Produkts bestmöglich schätzen, wobei die lokale Weinbautradition und das Gemeinschaftsgefühl, das sie mit sich bringt, lebendig gehalten wird.

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