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Micina 2021 - Cellaro
Cellaro

Cellaro - Micina - 2021 - 75 cl

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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  100% Nerello Mascalese
  • Produktionsbereich  Agrigent
  • Agrigent
  • Jahrgang  2021
  • Bodenart  mittlerer Lehmboden
  • Alkoholgehalt  13%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Rotes Fleisch
    Wildbret
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 25
  • In Reinheit
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0145
2 Artikel

Beschreibung

Der Micina Wein aus dem Weingut Cellaro ist ein Rotwein, der in der Region Sizilien, genauer gesagt in der Provinz Agrigent, produziert wird. Er gehört zur Bezeichnung Terre Siciliane IGT und wird zu 100% aus der Rebsorte Nerello Mascalese hergestellt. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 13% und zeichnet sich durch seinen mittleren Lehmboden aus, der dem Wein eine besondere Struktur und Komplexität verleiht. Die Vinifikation des Micina erfolgt nach einer sehr langen Mazeration, gefolgt von der Umfüllung in Barriques, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Anschließend wird der Wein für 6 Monate in Barriques gereift, die dazu beitragen, das aromatische Profil zu bereichern und dem Wein Eleganz zu verleihen. Der Micina ist ideal zu rotem Fleisch und Wildgerichten, dank seiner Struktur und Intensität. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen. Das Weingut Cellaro, mit seiner Produktionsphilosophie, verpflichtet sich, hochwertige Weine zu erzeugen, die das sizilianische Territorium bestmöglich zum Ausdruck bringen.

Cellaro

Cellaro, Wunder eines Gebiets, das dem Weinbau gewidmet ist, ein Ort, an dem die Rebe seit Urzeiten ihren natürlichen Lebensraum gefunden hat. Wie durch Zauberhand hat man bei der Ankunft in unserem Land das Gefühl, weit weg von allem zu sein, aber einen Schritt von sich selbst entfernt. Prächtige Berge umgeben den Lago Arancio und malen ein Bild mit Wasser als Hauptdarsteller, eine wertvolle Ressource, die von gastfreundlichen und fleißigen Menschen bewahrt wird. Sambuca di Sicilia spricht seit Jahrhunderten von exzellenten Trauben, Cellaro erzählt sie mit unvergleichlichen Weinen. Sambuca, große Länder für große Weine. Die Weinberge erstrecken sich zwischen 300 und 600 Metern über dem Meer, auf Böden mit privilegierter Zusammensetzung. Es ist die bäuerliche Weisheit, die Reben und Böden in voller Achtung der Natur harmonisiert, um die Echtheit eines Produkts zu betonen, das uns mit Stolz erfüllt, auch wegen der Wahl, auf erneuerbare Energiequellen zu setzen: auf unseren besten Hügeln umarmen Windräder den Himmel und lassen die Luft mit natürlichen Düften durchtränkt - Ein paradiesischer Ort.

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