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A Franco - Cantina Del Malandrino
Cantina Del Malandrino

Cantina Del Malandrino - A Franco - 2021 - 75 cl

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La sua filosofia produttiva è artigianale, vegan friendly e senza aggiunta di solfiti, rispettando l'ambiente ed il territorio. La Cantina Del Malandrino si trova nella provincia di Catania e consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. 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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Vino Rosso
  • Vitigno  90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio 
  • Zona di produzione  Etna Versante Est
    Catania
  • Catania
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Vegan Friendly
    VinNatur
    Senza aggiunta di solfiti
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Rosse
    Formaggi Stagionati
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0122

Beschreibung

Il vino A Franco della Cantina Del Malandrino è un vino rosso prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. È realizzato con il vitigno Nerello Mascalese al 90% e Nerello Cappuccio al 10%. La zona di produzione è l'Etna Versante Est, caratterizzata da un suolo vulcanico che conferisce al vino un carattere unico. Questo vino rosso ha una gradazione alcolica del 12% e viene vinificato tramite macerazione sulle bucce. Successivamente, viene affinato in anfora e tonneaux, permettendo al vino di sviluppare complessità e struttura. A Franco è un vino che si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati. La sua filosofia produttiva è artigianale, vegan friendly e senza aggiunta di solfiti, rispettando l'ambiente ed il territorio. La Cantina Del Malandrino si trova nella provincia di Catania e consiglia di servire questo vino a una temperatura compresa tra i 14 e i 18 °C. A Franco è un vino che rappresenta l'autenticità del territorio siciliano e offre un'esperienza sensoriale unica

Cantina Del Malandrino

Ci troviamo sul versante est alle pendici del vulcano Etna, a 450 m slm nel comune di Mascali, qui Diego e Cinzia gestiscono 3 ha di vigneto impiantato ad alberello, realizzando così il sogno di produrre vino nel massimo rispetto dell’ambiente e valorizzando le varietà autoctone dell’area Etnea.Vini prodotti con macerazione in tini di coccio pesto, affinamento in anfore di terracotta naturale e/o barrique con minime quantità di solfiti solo all’occorrenza in fase di imbottigliamento, fermentazione spontanea, lieviti indigeni e nessuna filtrazione. Tutte queste pratiche rendono i vini della Cantina del Malandrino davvero speciali e capaci di rapprentare al meglio le caratteristiche dei terreni minerali dell'Etna che ogni giorno Diego, con una formazione da ingegnere ma il cuore contadino protegge con tanto amore e dedizione perchè il suo è un progetto di biodiversità e valorizzazione del territorio che va oltre la vigna e il vino ma di protezione del suolo e sinergia con l’ambiente intorno.

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