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Etna Rosso 2018 - Camporè
Camporè

Camporè - Etna Rot - 2018 - 75 cl

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Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für 3 Monate. Das Ergebnis ist ein Wein von intensiver rubinroter Farbe, mit komplexen und umhüllenden Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Im Mund ist er elegant und harmonisch, mit einer guten Struktur und einem anhaltenden Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, dank seiner Struktur und Komplexität. Es ist ideal für besondere Anlässe oder um ein raffiniertes Abendessen zu bereichern. Der Etna Rosso Wein von Camporè wird in der Provinz Catania produziert, einem Gebiet, das für die Produktion von hochwertigen Weinen bekannt ist. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 18°C zu servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften am besten zu schätzen. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Etna Rosso DOC
  • Rebsorte  95% Nerello Mascalase, 5% Nerello Cappuccio
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2018
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  13,5%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Rotes Fleisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0705
5 Artikel

Beschreibung

Der Etna Rosso Wein vom Weingut Camporè ist ein hochwertiger Rotwein, der in der Region Sizilien in Italien produziert wird. Dieser Wein wird hauptsächlich aus den Rebsorten Nerello Mascalase und Nerello Cappuccio hergestellt, mit einem Anteil von 95% und 5% bzw. Das Produktionsgebiet dieses Weines ist der Nordhang des Ätna, ein Gebiet, das durch vulkanischen Boden gekennzeichnet ist und dem Wein einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht. Die Vinifikation erfolgt durch eine Mazeration der Trauben für zwei Wochen bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22°C, um die Aromen und Geschmacksrichtungen der Trauben optimal zu extrahieren. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift, gefolgt von einer weiteren Reifung in der Flasche für 3 Monate. Das Ergebnis ist ein Wein von intensiver rubinroter Farbe, mit komplexen und umhüllenden Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und mineralischen Noten. Im Mund ist er elegant und harmonisch, mit einer guten Struktur und einem anhaltenden Abgang. Dieser Wein passt perfekt zu rotem Fleisch, dank seiner Struktur und Komplexität. Es ist ideal für besondere Anlässe oder um ein raffiniertes Abendessen zu bereichern. Der Etna Rosso Wein von Camporè wird in der Provinz Catania produziert, einem Gebiet, das für die Produktion von hochwertigen Weinen bekannt ist. Es wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 14 und 18°C zu servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften am besten zu schätzen. Das Weingut Camporè verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf Exzellenz und die Aufwertung des Territoriums ausgerichtet ist, und schafft Weine, die die einzigartigen Eigenschaften des Ätna-Gebiets optimal zum Ausdruck bringen.

Camporè

Camporè ist ein Unternehmen, das 2016 von Maria Pia und Cristina Madaudo, zwei jungen Unternehmerinnen aus der Weinwelt, gegründet wurde. Qualität und ethische Produktion stehen im Mittelpunkt dieses jungen und dynamischen Unternehmens, das reich an Geschichte ist, auf die Umwelt und den Verbraucher achtet. Als Töchter von Künstlern, aufgewachsen zwischen den Reihen des Familienunternehmens, haben die Madaudo-Schwestern die Geheimnisse ihres Großvaters gehört und Erfahrung und Kompetenz auf dem Feld erworben. Seit einigen Jahren haben sie beschlossen, Wurzeln im Anwesen von San Lorenzo zu schlagen, einem historischen Wohnsitz von großer Bedeutung. Am nordwestlichen Ende des Doc Etna-Gebiets, zwischen den Bezirken San Lorenzo und Campo Rè, auf 765 Metern s.l.m. erstrecken sich die Weinberge des Anwesens über 8 Hektar auf alten vulkanischen Böden. Der ursprüngliche Weinberg mit Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio, der Mitte des 20. Jahrhunderts angelegt wurde, wurde kürzlich durch eine moderne Anlage mit autochthonen weißen Trauben ergänzt: Carricante und Catarratto. In der Ätna-Region gibt es erhebliche klimatische Unterschiede, nicht nur im Vergleich zum Rest Siziliens, sondern auch zwischen den verschiedenen Seiten des Vulkans. Hier sind der starke Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, die starke Belüftung, die typisch für das Alcantara-Tal ist, der Reichtum der mineralischen Zusammensetzung des vulkanischen Bodens und seine ständige Wasserverfügbarkeit die grundlegenden Elemente, damit die autochthonen Rebsorten in ihren Weinen das Territorium mit Eleganz und Mineralität voll zum Ausdruck bringen können.

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