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Etna Rosso 2021 - Benanti
Benanti

Benanti - Etna Rot - 2021 - 75 cl

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Die Vinifikation dieses Weins erfolgt separat für die verschiedenen Rebsorten, mit einer alkoholischen Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und einer Mazeration auf den Schalen für 15 Tage. Nach der Vinifikation wird der Etna Rosso für 13 Monate in Edelstahl und für 10 Monate in 2. und 3. Durchgang Barrique gereift, was dem Wein eine Komplexität und ausgewogene Struktur verleiht. Dieser Wein passt perfekt zu Wurstwaren, gereiftem Käse, rotem und weißem Fleisch und bietet ein angenehmes gastronomisches Erlebnis. Die Produktionsprovinz dieses Weins ist Catania, eine der bekanntesten Regionen für die Produktion von Qualitätsweinen auf Sizilien. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften dieses Weins voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18 °C. Das Weingut Benanti verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf Exzellenz und die Wertschätzung der Besonderheiten des Territoriums abzielt, und garantiert ein Produkt von hoher Qualität und Authentizität. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Etna Rosso DOC
  • Rebsorte  80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Capuccio
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2021
  • Bodenart  sandig vulkanisch
  • Alkoholgehalt  14%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Weißes Fleisch
    Rotes Fleisch
    Gereifter Käse
    Wurstwaren
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
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A0090
5 Artikel

Beschreibung

Der Etna Rosso Wein des Weinguts Benanti ist ein hochwertiger Rotwein, der in der Region Sizilien in Italien hergestellt wird. Dieser Wein wird aus einer Kombination von Rebsorten gewonnen, mit 80% Nerello Mascalese und 20% Nerello Capuccio, die aus dem Produktionsgebiet Etna Nordseite stammen. Die Bezeichnung dieses Weins ist Etna Rosso DOC, was seine Authentizität und Herkunft aus diesem spezifischen geografischen Gebiet garantiert. Der Alkoholgehalt dieses Weins beträgt 14%, was ihm eine angenehme und ausgewogene Intensität am Gaumen verleiht. Der Boden, auf dem die Reben wachsen, ist vulkanischer Sandboden, der dem Wein einzigartige und ausgeprägte Eigenschaften verleiht. Die Vinifikation dieses Weins erfolgt separat für die verschiedenen Rebsorten, mit einer alkoholischen Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und einer Mazeration auf den Schalen für 15 Tage. Nach der Vinifikation wird der Etna Rosso für 13 Monate in Edelstahl und für 10 Monate in 2. und 3. Durchgang Barrique gereift, was dem Wein eine Komplexität und ausgewogene Struktur verleiht. Dieser Wein passt perfekt zu Wurstwaren, gereiftem Käse, rotem und weißem Fleisch und bietet ein angenehmes gastronomisches Erlebnis. Die Produktionsprovinz dieses Weins ist Catania, eine der bekanntesten Regionen für die Produktion von Qualitätsweinen auf Sizilien. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften dieses Weins voll zu schätzen, liegt zwischen 14 und 18 °C. Das Weingut Benanti verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf Exzellenz und die Wertschätzung der Besonderheiten des Territoriums abzielt, und garantiert ein Produkt von hoher Qualität und Authentizität.

Benanti

Benanti. Das hohe Profil des Ätna. Benanti steht für die Achtung aller spezifischen Weinbau-Berufungen des Ätna. Der Vulkan und sein Terroir weisen eine wichtige Heterogenität auf, die jeden Hang oder Bereich besonders geeignet für eine Rebsorte macht, eher als für eine andere. Der Ätna ist über 3000 Meter hoch: seine Hänge zeigen erhebliche Unterschiede für den Weinbau, variiert nach Exposition, Temperaturschwankungen, Höhe, Boden, Helligkeit, Niederschlag, Belüftung, Einfluss des Meeres, Anbausystem. Benanti ist das einzige Ätna-Weinbauunternehmen, das auf jeder Seite der DOC präsent ist. Typizität, Eleganz, Charakter, Langlebigkeit: das ist es, was wir suchen. Unser Team besteht aus Frauen und Männern vom Ätna, wir kultivieren nur einheimische Sorten, wir folgen biologischen Praktiken, wir verwenden nur von uns selbst im Weinberg ausgewählte einheimische Hefen, wir arbeiten mit Können und dreißigjähriger Erfahrung, um die Verbindung zwischen Territorium und Wein zu bewahren und zu verbessern. Authentische Weine, Weine zum Erinnern.

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