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Nepente 2022 - Antonio Ciccolo
Antonio Ciccolo

Antonio Ciccolo - Nepente - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Nerello Mascalese
  • Zona di produzione  Messina
  • Messina
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto tendente al sabbioso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Molluschi
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 10
  • In purezza
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A0038
5 Artikel

Beschreibung

Il vino Nepente, prodotto dalla cantina Antonio Ciccolo, è un vino bianco con denominazione Terre Siciliane IGP. È ottenuto al 100% dal vitigno Nerello Mascalese, coltivato nella zona di produzione di Messina, in Sicilia, Italia. La gradazione alcolica di questo vino è del 12,5%. Il Nepente è caratterizzato da un suolo medio impasto tendente al sabbioso, che conferisce al vino una particolare mineralità. La vinificazione avviene in bianco a bassa temperatura, con una lenta fermentazione. Successivamente, il vino viene affinato in vasche di acciaio a temperatura controllata, per preservarne al meglio le caratteristiche organolettiche. Questo vino si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, molluschi e crostacei, grazie alla sua freschezza e delicatezza. È prodotto nella provincia di Messina e la temperatura di servizio consigliata è tra gli 8 e i 10 °C. La filosofia produttiva della cantina Antonio Ciccolo si basa sull'attenzione per la qualità e l'espressione autentica del territorio siciliano, che si riflette nel carattere unico e distintivo del vino Nepente

Antonio Ciccolo

L’azienda agricola si trova nel villaggio Santissima Annunziata, un rione del comune di Messina, zona nord della città. L’azienda è diretta da Antonio Ciccolo con il supporto dei figli Fabrizio e Francesco tutti medici di professione, ma eredi di una profonda e autentica passione per la natura, l’agricoltura ed il vino. Il vigneto sorge in una zona collinare, su un pianoro circondato da una rigogliosa pineta secolare, affiacciandosi sul fantastisco scenario dello Stretto di Messina. Due maestosi pini secolari vegliano sulla vigna e sullo stretto di mare antistante, come due guardiani silenziosi… da qui prende ispirazione il FARO due pini. La gestione a carattere familiare dell’azienda consente di seguire al meglio il lavoro in vigna, nel rispetto delle tradizioni e dei consigli tramandati dai nonni, apportando talvolta scelte innovative e coraggiose, mantenendo inalterato il rispetto per il territorio. Il vigneto è costituito da vitigni autoctoni di nerello mascalese 60%, nerello cappuccio 20%, nocera 10% e sangiovese 10%. Sistema di allevamento utilizzato: a cordone speronato, con palificazione moderna. La vendemmia viene eseguita manualmente per garantire la massima integrità dei grappoli elementi determinanti per la produzione di un vino di grande carattere, eleganza e gusto: il FARO doc DUEPINI.

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