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Al Hamen 2022 - Ramaddini
Ramaddini

Ramaddini - Al Hamen - 2022 - 50 cl

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  • Tipologia  Vino Passito Bianco
  • Denominazione  Passito di Noto DOC
  • Vitigno  100% Moscato
  • Zona di produzione  Noto
    Siracusa
  • Siracusa
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  calcareo con tessitura fine
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Biologico
    FIVI
  • Temperatura di servizio  10 °C
  • Abbinamenti  Dolci
    Formaggi Semistagionati
  • Formato  50 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0476

Beschreibung

Il vino Al Hamen della cantina Ramaddini è un Passito di Noto DOC prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è ottenuto al 100% da uve Moscato coltivate nella zona di Noto. Si tratta di un vino passito bianco con una gradazione alcolica del 14%. Il terreno in cui vengono coltivate le uve è di tipo calcareo con tessitura fine, conferendo al vino caratteristiche uniche. La vinificazione di Al Hamen prevede la diraspatura e la pressatura soffice delle uve, seguita da una macerazione di 2 giorni sulle bucce. Successivamente, il vino viene affinato per 2 mesi in bottiglia, permettendo di sviluppare complessità e armonia. Al Hamen è un vino che si abbina perfettamente a formaggi semistagionati, dolci e frutta. La sua produzione avviene nella provincia di Siracusa, seguendo una filosofia produttiva biologica e aderendo all'associazione FIVI. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare al meglio le caratteristiche di questo vino è di 10 °C. Al Hamen è un vino che incarna l'eccellenza della tradizione vitivinicola siciliana, offrendo un'esperienza sensoriale unica

Ramaddini

I vini Ramaddini nascono dal rapporto tra la vite, che matura nel grembo di una natura generosa, e il vignaiolo che la accompagna nella crescita, incoraggiandone uno sviluppo equilibrato. Lavoriamo nelle nostre vigne tutto l’anno, coltivando la nostra passione e rinnovando la tradizione secolare del nostro territorio. Otteniamo così un frutto che esprime l’autenticità del terroir in cui cresce. I nostri vigneti sono adagiati su una vallata di ventotto ettari, a 50 metri di altitudine e a pochi chilometri dal mar Ionio, su un terrenoleggermente argilloso con un sottostrato di natura vulcanica. La generosa esposizione solare e la particolare benevolenza del clima, caldo in estate e mite in inverno, influenzano la nostra vite. La salsedine trasportata dalle brezze marine si deposita sulle uve favorendo l’arricchimento sensoriale e la maturazione del grappolo.

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