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Inzolia 2022 - Patrì
Patrì

Patrì - Inzolia - 2022 - 75 cl

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Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato maturare a contatto con le fecce fini e sottoposto a frequenti agitazioni per riportare in sospensione la feccia fine. Questo processo favorisce l'ottenimento di una struttura più ricca ed armonica, contribuendo a una positiva evoluzione degli aromi caratteristici. Dopo l'imbottigliamento, il vino affina per circa due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Il vino Inzolia si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, molluschi, crostacei e frutti di mare. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Inzolia
  • Zona di produzione  Butera
    Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  rocce argillose, vertisuoli e suoli bruni argillosi e calcarei
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Frutti Di Mare
    Pesce
    Molluschi
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
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A0436
2 Artikel

Beschreibung

Il vino Inzolia della cantina Patrì è un vino bianco prodotto nella zona di Butera, in Sicilia. È realizzato al 100% con il vitigno Inzolia, seguendo una filosofia produttiva biologica. Questo vino presenta una gradazione alcolica del 13% e viene prodotto utilizzando uve coltivate su suoli di rocce argillose, vertisuoli e suoli bruni argillosi e calcarei. La vinificazione avviene in tempi rapidi, con una diraspatura e una pressatura soffice del vendemmiato. Il mosto ottenuto viene fatto decantare a freddo e la fermentazione alcolica avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la fermentazione, il vino viene lasciato maturare a contatto con le fecce fini e sottoposto a frequenti agitazioni per riportare in sospensione la feccia fine. Questo processo favorisce l'ottenimento di una struttura più ricca ed armonica, contribuendo a una positiva evoluzione degli aromi caratteristici. Dopo l'imbottigliamento, il vino affina per circa due mesi in bottiglia prima di essere commercializzato. Il vino Inzolia si abbina perfettamente a piatti a base di pesce, molluschi, crostacei e frutti di mare. È prodotto nella provincia di Caltanissetta e si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche

Patrì

Cantine Patrì ha radici solide, una storia tenace che nasce nel territorio di Butera sin dal 1936 quando Rocco Paterna diede vita all’azienda agricola, fu poi il genero Giuseppe Patrì a prenderne le redini con lungimiranza e risolutezza. E con la stessa determinazione, anni dopo, il figlio Rocco, la moglie Patrizia e i figli Giuseppe, Elisa e Daniela, decisero di valorizzare lo straordinario patrimonio vitivinicolo di Butera, destinando un terzo dei duecentocinquanta ettari di proprietà alla produzione di vini. Cantine Patrì è continuamente alla ricerca di un sempre più elevato standard di qualità di tutti i prodotti aziendali, ha una visione rispettosa dell’ambiente, una conduzione rigorosa delle vigne che non rinuncia a ricerca e sperimentazione per raccontare con eccellenza il territorio, le straordinarie piante ed elevare il livello qualitativo di ogni singola etichetta. La ragione che ha spinto la famiglia Patrì a fare vino è da ricercare nella vocazione delle terre e delle uve che, unita alla sapiente mano dell’uomo, è oggi in grado di suscitare suggestioni che solo la Sicilia può offrire, e interpretare le esigenze dei consumatori orientati verso vini rossi e bianchi di qualità, eleganti, ben strutturati e mediterranei. Il clima propizio, l’interessante e variegato patrimonio di vitigni, il valore elevato delle loro caratteristiche chimico-fisiche e organolettiche rappresentano una grande opportunità per ampliare gli orizzonti e competere ai massimi livelli.

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