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Natyr Bianco 2018 - Baglio di Pianetto
Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto - Natyr Weiß - 2018 - 75 cl

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Die spontane Gärung auf den Schalen erfolgt ohne Zugabe von Sulfiten, entsprechend einer biologischen Produktionsphilosophie. Der Wein reift 24 Monate auf einheimischen Hefen, gefolgt von einer weiteren Reifezeit in der Flasche von etwa 12 Monaten. Mit einem Alkoholgehalt von 13% präsentiert sich Natyr Bianco als ein eleganter und komplexer Wein. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 10/12 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, Fisch, Wurstwaren und gereiftem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn für verschiedene Anlässe und Gerichte geeignet. Das Weingut Baglio di Pianetto, gelegen in der Provinz Palermo, zeichnet sich durch seine biologische Produktionsphilosophie und die Produktion von Weinen ohne Zugabe von Sulfiten aus. Natyr Bianco ist ein hervorragender Ausdruck dieser Philosophie und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. 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  • Typologie  Mazerierter Weißwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  100% Inzolia
  • Produktionsbereich  Palermo
    Santa Cristina Gela
  • Palermo
  • Jahrgang  2018
  • Bodenart  mittlerer Teig, der zu Ton neigt, reich an Skeletten und Mineralien
  • Alkoholgehalt  13%
  • Produktive Philosophien  Biologisch
    Ohne Zugabe von Sulfiten
  • Serviertemperatur  10/12 °C
  • Kombinationen  Wurstwaren
    Fisch
    Gereifter Käse
    Vorspeisen
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 9
  • In Reinheit
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0684
2 Artikel

Beschreibung

Der Natyr Bianco Wein vom Weingut Baglio di Pianetto ist ein Weißwein, der in der Region Sizilien, in Italien, produziert wird. Er gehört zur Bezeichnung Terre Siciliane IGT und wird zu 100% aus der Rebsorte Inzolia gewonnen. Die für die Produktion dieses Weins verwendeten Trauben stammen aus der Gegend von Santa Cristina Gela, wo der Boden mittelschwer bis lehmig ist, reich an Skeletten und Mineralien. Dieses Terroir verleiht dem Wein einzigartige Eigenschaften. Die Vinifikation von Natyr Bianco erfolgt nach einer sorgfältigen manuellen Auswahl der Trauben und einer sanften Pressung. Die spontane Gärung auf den Schalen erfolgt ohne Zugabe von Sulfiten, entsprechend einer biologischen Produktionsphilosophie. Der Wein reift 24 Monate auf einheimischen Hefen, gefolgt von einer weiteren Reifezeit in der Flasche von etwa 12 Monaten. Mit einem Alkoholgehalt von 13% präsentiert sich Natyr Bianco als ein eleganter und komplexer Wein. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 10/12 °C zu servieren, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, Fisch, Wurstwaren und gereiftem Käse. Seine Vielseitigkeit macht ihn für verschiedene Anlässe und Gerichte geeignet. Das Weingut Baglio di Pianetto, gelegen in der Provinz Palermo, zeichnet sich durch seine biologische Produktionsphilosophie und die Produktion von Weinen ohne Zugabe von Sulfiten aus. Natyr Bianco ist ein hervorragender Ausdruck dieser Philosophie und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis.

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto stellt einen Traum dar, der Wirklichkeit wird: den des Grafen Paolo Marzotto, der 1997 das Unternehmen in Sizilien gründete, einem Land, das von Natur aus für den Weinbau prädestiniert ist. Wir produzieren biologische Weine, die die ungewöhnlich hohe Höhenlage des Anwesens Pianetto in der Provinz Palermo hervorheben, durch das Savoir-faire der großen französischen Chateaus, die seit der Gründung eine produktive Inspiration darstellen. In Noto, auf dem Anwesen Baroni, verfolgen wir ein Projekt, das dem Nero d'Avola gewidmet ist, der in Sizilien seine produktive Exzellenz gerade in diesem Gebiet findet. Die beiden Anwesen von Baglio di Pianetto befinden sich an den gegenüberliegenden Ecken Siziliens; diametral entgegengesetzte Höhen und Terroirs und unterschiedliche Weinbau- und Weinbereitungstechniken, die angemessen auf die Vielfalt abgestimmt sind und eindeutig auf die Erhaltung der Ressourcen abzielen, indem sie die Umweltauswirkungen so weit wie möglich begrenzen.

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