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Haermosa 2021 - Masseria del Feudo
Masseria del Feudo

Masseria del Feudo - Haermosa - 2021 - 75 cl

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Successivamente, il vino riposa sur lies fino al momento dell'imbottigliamento, garantendo una maggiore complessità e struttura. Questo vino bianco si abbina perfettamente con antipasti, pesce e crostacei, grazie alla sua freschezza e aromaticità. La sua produzione avviene nella provincia di Caltanissetta, in conformità con i principi della filosofia produttiva biologica. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Caltanissetta
  • Caltanissetta
  • Annata  2021
  • Tipo di suolo  medio impasto calcareo con forte presenza di scheletro
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
    Antipasti
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0376
2 Artikel

Beschreibung

Il vino Haermosa della cantina Masseria del Feudo è un vino bianco prodotto nella zona di Caltanissetta, in Sicilia. La sua denominazione è Sicilia DOC e il vitigno utilizzato per la sua produzione è il 100% Grillo. Con una gradazione alcolica del 13%, questo vino si caratterizza per il suo terroir, con un suolo di medio impasto calcareo con forte presenza di scheletro. La vinificazione del vino Haermosa avviene in modo naturale, con una fermentazione delle uve solo con i lieviti naturalmente presenti. Durante questo processo, le bucce rimangono a contatto con il mosto per circa 40 giorni, permettendo una fermentazione alcolica di qualità. Successivamente, il vino riposa sur lies fino al momento dell'imbottigliamento, garantendo una maggiore complessità e struttura. Questo vino bianco si abbina perfettamente con antipasti, pesce e crostacei, grazie alla sua freschezza e aromaticità. La sua produzione avviene nella provincia di Caltanissetta, in conformità con i principi della filosofia produttiva biologica. Per apprezzarne appieno le sue caratteristiche, si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C

Masseria del Feudo

Masseria del Feudo non è solo un’azienda, la sua è storia di famiglia. Valori e ideali che continuano ad essere alimentati da Francesco e Carolina, quarta generazione orientata nella promozione della viticoltura e dell’agricoltura, in una terra dove l’innovazione trova sostegno nella tradizione. La loro filosofia aziendale si traduce in responsabilità sociale nei confronti dell’ambiente e nel rispetto della qualità produttiva. I vigneti coprono una superficie collinare di 15 ettari e sono coltivati con metodo biologico certificato.
Sorgono all’interno di una terra che ha conosciuto la coltivazione della vite già dal 1860. Proprio nella nostra azienda sono state effettuate le prime sperimentazioni di impianto dello chardonnay. Oggi attendiamo i risultati degli ultimi impianti: frappato e nerello mascalese.

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