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G22 2022 - Criante
Criante

Criante - G22 - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Terre siciliane IGP
  • Vitigno  100% Grillo
  • Zona di produzione  Trapani
    Alcamo
  • Trapani
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  medio impasto sabbioso argilloso
  • Gradazione alcolica  13%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Primi
    Antipasti
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0170
3 Artikel

Beschreibung

Il vino G22 della cantina Criante è un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, precisamente nella zona di Alcamo. Appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGP, questo vino è ottenuto al 100% dal vitigno Grillo. Con una gradazione alcolica del 13%, il G22 presenta un carattere fresco e aromatico, tipico dei vini bianchi siciliani. Il terreno di produzione, di medio impasto sabbioso argilloso, conferisce al vino una struttura equilibrata e una piacevole morbidezza. La vinificazione del G22 prevede una macerazione sulle bucce per 2 giorni, seguita da una fermentazione spontanea con lieviti indigeni. L'affinamento avviene in acciaio sulle fecce fini per 6 mesi, permettendo al vino di sviluppare complessità e armonia. Questo vino si abbina perfettamente con antipasti, primi piatti e pesce, grazie alla sua freschezza e versatilità. Prodotto nella provincia di Trapani, il G22 rappresenta l'eccellenza artigianale e biologica della cantina Criante. Per apprezzare appieno le sue qualità, si consiglia di servire il G22 a una temperatura di 8/10 °C

Criante

Criante è una realtà a conduzione familiare che si trova ad Alcamo, nella Sicilia occidentale. Non è solo un azienda vinicola guidata da Irene e Davide, ma troviamo anche gli zii Nino e Davide che lavorano in campagna e il fratello Enrico che insieme alla cugina Anna gestiscono la bottega di prodotti biologici. L’azienda si estende su 25 ettari fra vigneti, uliveti, orti e vari seminativi di grani antichi siciliani. I vigneti, certificati biologici, di Catarratto, Grillo e Perricone si trovano su terreni di origine argillosa e sono accarezzati dalla brezza marina. In cantina, tutte le fermentazioni sono spontanee e il vino non subisce alcuna alterazione. Vini che sono espressione di un vitigno e del suo territorio, tanto che in etichetta viene riportata sempre la Contrada di provenienza del vino.

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