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Pinzeri 2022 - Funaro
Funaro

Funaro - Pinzeri - 2022 - 75 cl

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Der Pinzeri passt perfekt zu Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch. Er wird in der Provinz Trapani produziert und die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C. Das Weingut Funaro folgt einer ökologischen Produktionsphilosophie und garantiert einen hochwertigen und umweltfreundlichen Wein. 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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Sizilien DOC
  • Rebsorte  100% Grillo
  • Produktionsbereich  Trapani
    Salemi
  • Trapani
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  marnig kalkhaltig
  • Alkoholgehalt  12,5%
  • Produktive Philosophien  Biologisch
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Fisch
    Vorspeisen
    Weißes Fleisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0286
1 Artikel

Beschreibung

Der Pinzeri Wein vom Weingut Funaro ist ein Weißwein, der in der Region Salemi auf Sizilien produziert wird. Seine Bezeichnung ist Sicilia DOC und die verwendete Rebsorte ist 100% Grillo. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 12,5% und ist durch einen mergeligen, gipsigen Terroir gekennzeichnet. Die Weinherstellung erfolgt nach sorgfältiger Auswahl der Trauben, die unter Reduzierung mit einer Stickstoff-Sättigungspresse gepresst werden. Die Fermentation erfolgt in Stahltanks bei einer Temperatur von 15°C, die etwa 12 Tage dauert. Nach der Gärung wird der Wein auf der Hefe bis zur Abfüllung belassen, um eine größere Entwicklung der Geschmacks- und Geruchsempfindungen zu ermöglichen. Der Pinzeri passt perfekt zu Vorspeisen, Fisch und weißem Fleisch. Er wird in der Provinz Trapani produziert und die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8 und 10°C. Das Weingut Funaro folgt einer ökologischen Produktionsphilosophie und garantiert einen hochwertigen und umweltfreundlichen Wein.

Funaro

Ein landwirtschaftlicher Betrieb, der von drei Generationen gegründet wurde, hat Tiziana, Clemente und Giacomo dazu veranlasst, einen neuen unternehmerischen Weg einzuschlagen, der von Liebe zu ihrem Land und dem Wunsch geprägt ist, seine Ressourcen aufzuwerten. Wir sind fest davon überzeugt, dass die moderne Landwirtschaft nicht ohne ein tiefes Gefühl von Verantwortung und Respekt für die Umwelt und die Übernahme von ökologisch nachhaltigem Verhalten auskommen kann. Der Familienbesitz umfasst 85 Hektar landwirtschaftliche Fläche, darunter Weinberge (60 Hektar), Olivenhaine (15 Hektar), Ackerland und Obstbäume. Die Weinberge befinden sich in den Gemeinden Salemi und Santa Ninfa, im Zentrum einer weitläufigen Gegend mit ausgeprägtem Weinbau, zwischen 150 Metern s.l.m. und 450 Metern s.l.m.

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