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Fileno 2022 - CVA Canicattì
CVA Canicattì

CVA Canicattì - Fileno - 2022 - 75 cl

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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Sizilien DOC
  • Rebsorte  100% Grillo
  • Produktionsbereich  Agrigent
  • Agrigent
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  mittlerer Lehmsand mit alkalischer Reaktion aufgrund von aktivem Kalkstein
  • Alkoholgehalt  13%
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Fisch
    Weichtiere
    Krebstiere
    Erste
    Vorspeisen
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0179

Beschreibung

Der Fileno Wein, produziert von der Kellerei CVA Canicattì, ist ein Weißwein aus der Bezeichnung Sicilia DOC. Er wird zu 100% aus der Rebsorte Grillo hergestellt, die im Produktionsgebiet Agrigento in Sizilien, Italien, angebaut wird. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 13% und zeichnet sich durch seinen mittleren Lehmboden mit sandiger Reaktion aus, die auf aktivem Kalkstein zurückzuführen ist. Die Weinbereitung erfolgt in einem Stahltank bei kontrollierter Temperatur von 16°C für 15 Tage, während die Reifung für 3 Monate im Tank und anschließend für zwei Monate in der Flasche erfolgt. Der Fileno passt perfekt zu Vorspeisen, Hauptgerichten, Fisch, Krustentieren und Muscheln. Er wird in der Provinz Agrigento produziert. Die empfohlene Serviertemperatur, um seine Eigenschaften am besten zu schätzen, beträgt 8/10°C. Die Produktionsphilosophie der Kellerei CVA Canicattì basiert auf der Herstellung von hochwertigen Weinen, die das Territorium und die Besonderheiten der verwendeten Rebsorten bestmöglich zum Ausdruck bringen.

CVA Canicattì

Die Magie der Terre di Nero D'Avola lebt in der Produktion von CVA Canicattì wieder auf, die in der Lage ist, die Weinbautradition eines Gebiets, das das Beste seiner Potenziale mit der Hauptrebsorte der einheimischen Sizilianer ausdrückt, ins Glas zu bringen. Die Liebe und die starke produktive Bindung zu diesem Land vereint seit 1969 die Leidenschaft von 300 Winzern in einem Produktionsprojekt mit soliden Wurzeln, aber innovativ und modern, ausgerichtet auf die Herausforderungen der anspruchsvollsten Märkte. Die Weine von CVA Canicattì stammen aus 900 Hektar Weinbergen, die in 12 Gemeinden verteilt sind, zwischen den Provinzen Agrigent, Caltanissetta und Palermo. Eine Szenerie, die aus über sechzig verschiedenen Produktionskontexten und -zonen besteht, gekennzeichnet durch einzigartige pedoklimatische Bedingungen und ein historisches und kulturelles Erbe von absolutem Prestige: vom Tal der Tempel bis zu den Schwefelminen, über den unbestrittenen Wert der Literatur von Pirandello.

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