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OI 2022 - Baglio Bonsignore
Baglio Bonsignore

Baglio Bonsignore - OI - 2022 - 75 cl

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Der OI Wein passt perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten, dank seiner ausgewogenen Struktur und seines aromatischen Profils. Produziert in der Provinz Agrigento, folgt dieser Wein einer biologischen Produktionsphilosophie, die die Umwelt respektiert und die Qualität der Trauben bevorzugt. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften dieses Weines am besten zu schätzen, liegt zwischen 8 und 10 °C. 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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Sizilien DOC
  • Rebsorte  100% Grillo
  • Produktionsbereich  Naro
    Agrigent
  • Agrigent
  • Jahrgang  2022
  • Bodenart  kalkhaltiger Lehm
  • Alkoholgehalt  13%
  • Produktive Philosophien  Biologisch
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Fisch
    Erste
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 5
  • In Reinheit
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0102
9 Artikel

Beschreibung

Der OI Wein vom Weingut Baglio Bonsignore ist ein Weißwein, der in der Region Sizilien, Italien, produziert wird. Er wird zu 100% aus der Rebsorte Grillo hergestellt, die aus dem Anbaugebiet Naro stammt. Seine Bezeichnung ist Sicilia DOC. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 13% und zeichnet sich durch seinen kalkhaltigen Lehmboden aus, der dem Wein besondere organoleptische Eigenschaften verleiht. Die Vinifikation erfolgt in Weiß mit kontrollierter Temperatur, ohne malolaktische Gärung, und erfolgt vollständig in Stahl. Auch die Reifung erfolgt in Stahl, was dem Wein erlaubt, seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren. Der OI Wein passt perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten, dank seiner ausgewogenen Struktur und seines aromatischen Profils. Produziert in der Provinz Agrigento, folgt dieser Wein einer biologischen Produktionsphilosophie, die die Umwelt respektiert und die Qualität der Trauben bevorzugt. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Eigenschaften dieses Weines am besten zu schätzen, liegt zwischen 8 und 10 °C.

Baglio Bonsignore

„Wir sind Debora und Luigi und zusammen mit unseren drei Kindern Simone, Pietro und Carlo haben wir unseren Traum verwirklicht: Qualitätsweine aus unseren eigenen Weinbergen zu produzieren. Für uns ist es eine Mission, die Erde zu kultivieren und die Pflanzen zu pflegen, die wir mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit vorantreiben. Unsere Geschichte begann vor einigen Jahren, im Jahr 2016. Wir haben uns in dieses Anwesen verliebt und begonnen, unseren Traum Wirklichkeit werden zu lassen: nicht nur die Weinberge, der Wein, sondern auch der Bau eines Weinguts mit angeschlossenem Relais“. Die Gesamtfläche in der Gegend Giddio in Naro umfasst 13 Hektar, davon 7 mit Nero d’Avola und Syrah bepflanzt, fast vier mit Grillo und der Rest wird mit Chardonnay bepflanzt werden. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 300 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Es gibt ein Landhaus mit einer Struktur aus dem 18. Jahrhundert, das etwa 900 Quadratmeter groß ist. Eine weitere Besonderheit des Ortes ist ein See, der etwa einen halben Hektar einnimmt und zur Bewässerung genutzt wird. Das Weingut befindet sich auf der Route des Weins und der Aromen des Tals der Tempel, in einem Gebiet, das für den Anbau von Nero d’Avola und Grillo geeignet ist.

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