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Ninfea 2021 - Alcesti
Alcesti

Alcesti - Seerose - 2021 - 75 cl

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Anschließend ruhen die Flaschen drei Monate lang in der Kellerei, bevor sie in den Handel kommen, um eine optimale Reifung zu gewährleisten. Ninfea ist ein Wein, der perfekt zu Fischgerichten passt und deren Aromen und Eigenschaften hervorhebt. Hergestellt in der Provinz Trapani, auf Sizilien, repräsentiert Ninfea die önologische Exzellenz dieser italienischen Region. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Qualitäten von Ninfea am besten zu schätzen, liegt bei 8/10 °C. Die Kellerei Alcesti folgt einer biologischen und vegan-freundlichen Produktionsphilosophie und garantiert ein hochwertiges und umweltfreundliches Produkt. 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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Sizilien DOC
  • Rebsorte  Grillo, Chardonnay
  • Produktionsbereich  Trapani
    Marsala
  • Trapani
  • Jahrgang  2021
  • Bodenart  mittlerer lehmiger Sandboden
  • Alkoholgehalt  13,5%
  • Produktive Philosophien  Biologisch
    Vegan Freundlich
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Fisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0012
5 Artikel

Beschreibung

Der Ninfea Wein, produziert von der Kellerei Alcesti, ist ein Weißwein aus der Bezeichnung Sicilia DOC. Er wird aus einer klugen Kombination von Grillo und Chardonnay Trauben hergestellt, die in der Produktionszone von Marsala, auf Sizilien, angebaut werden. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% zeichnet sich Ninfea als ein frischer und leichter Wein aus. Der Boden, auf dem die Trauben angebaut werden, ist mittelschwerer lehmiger Sand, was dem Wein eine besondere Mineralität verleiht. Die Vinifikation von Ninfea erfolgt nach traditionellen Methoden, während die Reifung teilweise in Edelstahl und teilweise in französischen Eichenfässern für 9 Monate erfolgt. Anschließend ruhen die Flaschen drei Monate lang in der Kellerei, bevor sie in den Handel kommen, um eine optimale Reifung zu gewährleisten. Ninfea ist ein Wein, der perfekt zu Fischgerichten passt und deren Aromen und Eigenschaften hervorhebt. Hergestellt in der Provinz Trapani, auf Sizilien, repräsentiert Ninfea die önologische Exzellenz dieser italienischen Region. Die empfohlene Serviertemperatur, um die Qualitäten von Ninfea am besten zu schätzen, liegt bei 8/10 °C. Die Kellerei Alcesti folgt einer biologischen und vegan-freundlichen Produktionsphilosophie und garantiert ein hochwertiges und umweltfreundliches Produkt.

Alcesti

Wir lieben unsere Heimat, unsere Herkunft, unsere Wurzeln. Wir haben uns verpflichtet, durch unsere Weine Momente der sizilianischen Identität zu vermitteln. Jede Ernte erzählt seit jeher Emotionen. Jeder Jahrgang ist anders, gut oder weniger gut. Unser Ziel ist es, Jahr für Jahr, die Besonderheiten eines Gebiets, von wenigen Hektar, einer Traube, zu erzählen, zu interpretieren und zu betonen. Inmitten des am meisten bewirtschafteten Weinanbaugebiets Italiens, leben die Wurzeln unserer Pflanzen. Sie ernähren sich von der sizilianischen Sonne und unserer Aufmerksamkeit durch die mühsame Arbeit im Weinberg. 30ha im Gebiet, das sich zwischen Marsala, Mazara und Salemi erstreckt. Höhe variiert zwischen 100 und 280 m s.l.m. Weinberge, die wir von unseren Vätern geerbt haben, die das typische sizilianische Terroir ausdrücken. Das Weingut ist der Traum unserer Familie. Es spiegelt unsere Gastfreundschaft, unseren Wunsch nach Innovation und unseren Respekt für die Umwelt wider. Es ist der Ort, an dem wir täglich nach Exzellenz streben.

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