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Munjebel Bianco 2021 - Frank Cornelissen
Frank Cornelissen

Frank Cornelissen - Munjebel Weiß - 2021 - 75 cl

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Anschließend wird der Wein 18 Monate lang in denselben Glasfaserbehältern gereift. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% präsentiert sich der Munjebel Bianco als frischer und aromatischer Wein. Er passt besonders gut zu Gerichten auf Fischbasis, Krustentieren, Muscheln und Meeresfrüchten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8/10 °C. Die Produktionsphilosophie der Kellerei Frank Cornelissen ist handwerklich und vegan friendly, was einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ansatz bei der Herstellung dieses Weins garantiert. 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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  60% Grecanico, 40% Catarratto
  • Produktionsbereich  Etna Nordhang
    Catania
  • Catania
  • Jahrgang  2021
  • Bodenart  vulkanisch
  • Alkoholgehalt  11,5%
  • Produktive Philosophien  Handwerklich
    Vegan Freundlich
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Weichtiere
    Krebstiere
    Meeresfrüchte
    Fisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0816
3 Artikel

Beschreibung

Der Munjebel Bianco ist ein Weißwein, der von der Kellerei Frank Cornelissen produziert wird, die sich in der Region Sizilien in Italien befindet. Dieser Wein wird als Terre Siciliane IGT klassifiziert und wird aus einer Kombination von Rebsorten hergestellt, mit 60% Grecanico und 40% Catarratto. Die für die Herstellung des Munjebel Bianco verwendeten Trauben stammen aus dem Produktionsgebiet des Etna Versante Nord, das durch vulkanischen Boden gekennzeichnet ist. Die Weinherstellung erfolgt durch alkoholische Gärung in Glasfaserbehältern, unter Verwendung von einheimischen Hefen und einer Mazeration auf den Schalen für 4 Tage. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang in denselben Glasfaserbehältern gereift. Mit einem Alkoholgehalt von 11,5% präsentiert sich der Munjebel Bianco als frischer und aromatischer Wein. Er passt besonders gut zu Gerichten auf Fischbasis, Krustentieren, Muscheln und Meeresfrüchten. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8/10 °C. Die Produktionsphilosophie der Kellerei Frank Cornelissen ist handwerklich und vegan friendly, was einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Ansatz bei der Herstellung dieses Weins garantiert.

Frank Cornelissen

Unsere landwirtschaftliche Philosophie basiert auf dem Prinzip, dass der Mensch nicht in der Lage ist, die Natur in ihrer Gesamtheit, ihrer Komplexität und ihren Wechselwirkungen zu verstehen. Wir haben uns dafür entschieden, die verschiedenen Phasen und energetischen und kosmischen Veränderungen von Mutter Natur zu beobachten, weil wir lieber den Hinweisen folgen, die sie uns gibt, anstatt selbst zu entscheiden, was zu tun und was zu lassen ist. Diese Entscheidung hat uns dazu geführt, wo immer möglich, das Pflügen des Bodens und jede Art von chemischer, traditioneller, biologischer oder biodynamischer Behandlung zu vermeiden. Die Natur zu akzeptieren und zu folgen ist unsere Leitlinie, da die göttliche Fähigkeit, das 'Ganze' zu verstehen, dem Menschen offensichtlich nicht gegeben wurde, da wir nur ein Teil dieser Komplexität sind und nicht Gott selbst.

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