• Sonderpreis!
Lato Sud Vigna degli Architetti 2020 - Grottafumata
Grottafumata

Grottafumata - Lato Sud Vigna degli Architetti - 2020 - 75 cl

27,00 €
Bruttopreis

Ottieni 13 Punkt, Punkte, MILLEPREMI. Scopri il regolamento.


Nicht auf Lager
Array ( [id_shop_default] => 1 [id_manufacturer] => 164 [id_supplier] => 0 [reference] => A0319 [is_virtual] => 0 [delivery_in_stock] => [delivery_out_stock] => [id_category_default] => 173 [on_sale] => 1 [online_only] => 0 [ecotax] => 0 [minimal_quantity] => 1 [low_stock_threshold] => [low_stock_alert] => 0 [price] => 27,00 € [unity] => [unit_price] => [unit_price_ratio] => 0 [additional_shipping_cost] => 0.000000 [customizable] => 0 [text_fields] => 0 [uploadable_files] => 0 [redirect_type] => 404 [id_type_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [show_condition] => 0 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_default_attribute] => 0 [advanced_stock_management] => 0 [date_add] => 2023-07-04 11:10:32 [date_upd] => 2024-05-24 00:02:53 [pack_stock_type] => 3 [meta_description] => Scopri il Lato Sud Vigna degli Architetti di Grottafumata, un vino rosso artigianale e vulcanico dalla Sicilia. Fermentazione spontanea e 12 giorni di contatto con le bucce per un sapore intenso. Perfetto con carni rosse e bianche. Provalo ora! [meta_keywords] => Lato Sud Vigna degli Architetti [meta_title] => Lato Sud Vigna degli Architetti 2020 - Grottafumata [link_rewrite] => grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl [name] => Grottafumata - Lato Sud Vigna degli Architetti - 2020 - 75 cl [description] => Il vino Lato Sud Vigna degli Architetti è prodotto dalla cantina Grottafumata, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino rosso è ottenuto da uve grenache, coltivati nella zona di produzione dell'Etna Versante Est. Caratterizzato da una gradazione alcolica del 14%, il Lato Sud Vigna degli Architetti presenta un terroir vulcanico, conferendo al vino un carattere unico e distintivo. Durante la vinificazione, le uve vengono diraspate e lasciate a contatto delle bucce per 12 giorni in silos d'acciaio. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti propri, senza alcuna chiarificazione o controllo della temperatura. Successivamente, il vino affina sulle fecce, arricchendo la sua complessità e struttura. Questo vino artigianale si abbina perfettamente a carni rosse e carni bianche. La provincia di produzione è Catania, mentre la temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. Il Lato Sud Vigna degli Architetti rappresenta l'essenza del territorio siciliano, offrendo un'esperienza sensoriale unica e autentica [description_short] => [available_now] => [available_later] => [id] => 1822 [id_product] => 1822 [out_of_stock] => 2 [new] => 0 [id_product_attribute] => 0 [quantity_wanted] => 1 [extraContent] => Array ( ) [allow_oosp] => 0 [category] => grenache [category_name] => Grenache [link] => https://www.millesuoli.it/de/grenache/1822-grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.html [manufacturer_name] => Grottafumata [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 22.131148 [price_without_reduction] => 27.000001 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity] => 0 [quantity_all_versions] => 0 [id_image] => de-default [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Tipologia [value] => Vino Rosso [id_feature] => 3 [position] => 0 ) [1] => Array ( [name] => Denominazione [value] => Vino Rosso [id_feature] => 2 [position] => 1 ) [2] => Array ( [name] => Vitigno [value] => 100% Grenache [id_feature] => 27 [position] => 2 ) [3] => Array ( [name] => Zona di produzione [value] => Catania [id_feature] => 20 [position] => 3 ) [4] => Array ( [name] => Zona di produzione [value] => Etna Versante Est [id_feature] => 20 [position] => 3 ) [5] => Array ( [name] => Provincia di produzione [value] => Catania [id_feature] => 36 [position] => 4 ) [6] => Array ( [name] => Annata [value] => 2020 [id_feature] => 8 [position] => 5 ) [7] => Array ( [name] => Tipo di suolo [value] => vulcanico [id_feature] => 16 [position] => 6 ) [8] => Array ( [name] => Gradazione alcolica [value] => 14% [id_feature] => 6 [position] => 7 ) [9] => Array ( [name] => Filosofie produttive [value] => Artigianale [id_feature] => 26 [position] => 10 ) [10] => Array ( [name] => Temperatura di servizio [value] => 14/18 °C [id_feature] => 21 [position] => 11 ) [11] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Carni Bianche [id_feature] => 19 [position] => 12 ) [12] => Array ( [name] => Abbinamenti [value] => Carni Rosse [id_feature] => 19 [position] => 12 ) [13] => Array ( [name] => Formato [value] => 75 cl [id_feature] => 7 [position] => 13 ) [14] => Array ( [name] => Allergeni [value] => Contiene Solfiti [id_feature] => 17 [position] => 14 ) [15] => Array ( [name] => PROMO [value] => 0 [id_feature] => 38 [position] => 25 ) [16] => Array ( [name] => Produzione [value] => In purezza [id_feature] => 39 [position] => 26 ) ) [attachments] => Array ( ) [virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( ) [nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 22 [tax_name] => IVA IT 22% [ecotax_rate] => 0 [customizations] => Array ( [fields] => Array ( ) ) [id_customization] => 0 [is_customizable] => [show_quantities] => [quantity_label] => Artikel [quantity_discounts] => Array ( ) [customer_group_discount] => 0 [images] => Array ( [0] => Array ( [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-small_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-cart_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-home_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-medium_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-large_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-thickbox_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-small_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-medium_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-thickbox_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) [legend] => Lato Sud Vigna degli Architetti 2020 - Grottafumata [id_image] => 7070 [cover] => 1 [position] => 1 [associatedVariants] => Array ( ) ) ) [cover] => Array ( [bySize] => Array ( [small_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-small_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [cart_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-cart_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 125 [height] => 162 ) [home_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-home_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 236 [height] => 305 ) [medium_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-medium_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-large_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 562 [height] => 740 ) [thickbox_default] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-thickbox_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) ) [small] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-small_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 98 [height] => 127 ) [medium] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-medium_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 452 [height] => 584 ) [large] => Array ( [url] => https://www.millesuoli.it/7070-thickbox_default/grottafumata-lato-sud-nerello-mascalese-2020-75-cl.jpg [width] => 1100 [height] => 1422 ) [legend] => Lato Sud Vigna degli Architetti 2020 - Grottafumata [id_image] => 7070 [cover] => 1 [position] => 1 [associatedVariants] => Array ( ) ) [has_discount] => [discount_type] => [discount_percentage] => [discount_percentage_absolute] => [discount_amount] => [discount_amount_to_display] => [price_amount] => 27 [unit_price_full] => [show_availability] => 1 [availability_message] => Nicht auf Lager [availability_date] => [availability] => unavailable ) 1
  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Vino Rosso
  • Vitigno  100% Grenache
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Est
  • Catania
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  14%
  • Filosofie produttive  Artigianale
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0319

Beschreibung

Il vino Lato Sud Vigna degli Architetti è prodotto dalla cantina Grottafumata, situata nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino rosso è ottenuto da uve grenache, coltivati nella zona di produzione dell'Etna Versante Est. Caratterizzato da una gradazione alcolica del 14%, il Lato Sud Vigna degli Architetti presenta un terroir vulcanico, conferendo al vino un carattere unico e distintivo. Durante la vinificazione, le uve vengono diraspate e lasciate a contatto delle bucce per 12 giorni in silos d'acciaio. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti propri, senza alcuna chiarificazione o controllo della temperatura. Successivamente, il vino affina sulle fecce, arricchendo la sua complessità e struttura. Questo vino artigianale si abbina perfettamente a carni rosse e carni bianche. La provincia di produzione è Catania, mentre la temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18 °C. Il Lato Sud Vigna degli Architetti rappresenta l'essenza del territorio siciliano, offrendo un'esperienza sensoriale unica e autentica

Grottafumata

Gestiamo 2 ettari e 1/2 sull’Etna,tra le contrade Monte Ilice ,Monte Gorna e Carpene a sud est dell'Etna in un'altitudine tra 720 e 840 metri sul livello del mare. I vigneti hanno 60 anni circa.Il bianco presente in vigna è 70% Carricante e 30% Cataratto. La varietà rossa è invece 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio restanti. Il 2017 è un'annata calda e secca.Il 2018 umida e piovosa.Il 2019 mite con pioggia a settembre.Sul bianco abbiamo deraspato, tenuto i grappoli interi per 4 giorni in mastelli di HDPE e infine pressato e fermentato in in vasche di acciaio inox. Il rosso è stato allo stesso modo diraspato a grappoli interi, per 12 giorni a contatto delle bucce in silos d’acciaio.Sulle fecce entrambi fino al 10 aprile. Le fermentazione sono avvenute spontaneamente con lieviti propri senza nessuna chiarificazione e controllo della temperatura.

Potrebbero interessarti

Product added to wishlist