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Frappato 2022 - Poggio di Bortolone
Poggio di Bortolone

Poggio di Bortolone - Frappato - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Rosso
  • Denominazione  Vittoria DOC
  • Vitigno  100% Frappato
  • Zona di produzione  Chiaramonte Gulfi
    Ragusa
  • Ragusa
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  sabbioso
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Temperatura di servizio  14/18 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Carni Rosse
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0717

Beschreibung

Il vino Frappato della cantina Poggio di Bortolone è un vino rosso prodotto nella zona di Chiaramonte Gulfi, nella regione della Sicilia, in Italia. La sua denominazione è Vittoria DOC e il vitigno utilizzato è il 100% Frappato. Questo vino ha una gradazione alcolica del 13,5% e si caratterizza per il suo terroir sabbioso. Le uve vengono diraspate e fermentano a una temperatura controllata di 18-20°C, macerando per oltre 18 giorni. La macerazione viene prolungata oltre il termine della fermentazione alcolica. Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato in acciaio per un periodo di 3 mesi. Successivamente, viene imbottigliato e affina in bottiglia per circa 2 mesi. Il Frappato si abbina perfettamente con carni rosse e carni bianche. È prodotto nella provincia di Ragusa. La temperatura di servizio consigliata è tra i 14 e i 18°C. La filosofia produttiva della cantina Poggio di Bortolone si basa sull'attenzione per il terroir e sulla valorizzazione delle caratteristiche del vitigno Frappato, al fine di ottenere un vino di alta qualità e dal carattere distintivo

Poggio di Bortolone

Vini iconici del sud-est della Sicilia. Coltiviamo la nostra terra con passione secolare innestando innovazione e tradizione. Produrre vini di grande carattere e spiccata personalità, espressione del nostro terroir è da generazioni il nostro obbiettivo. Basse rese per ettaro, attenzione alla biodiversità e rispetto per ambiente sono la nostra filosofia. La tenuta Poggio di Bortolone è stata acquisita dalla famiglia Cosenza alla fine del Settecento e da allora è sempre stata tramandata di padre in figlio. Oggi è Pierluigi, figlio di Ignazio, settima generazione della famiglia Cosenza a gestire Poggio di Bortolone. “Creare grandi vini con le mie uve di altissima qualità mi dà l’opportunità di essere originale usando tecniche di vinificazione tramandate da padre in figlio” PIERLUIGI COSENZA

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