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Frappato Carolina Marengo 2019 - Feudi del Pisciotto
Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto - Frappato Carolina Marengo - 2019 - 75 cl

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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  100% Frappato
  • Produktionsbereich  Caltanissetta
    Niscemi
  • Caltanissetta
  • Jahrgang  2019
  • Bodenart  mittlerer Teig reich an Skelett
  • Alkoholgehalt  14,5%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Fisch
    Frische Käse
    Wurstwaren
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0665

Beschreibung

Der Frappato Carolina Marengo ist ein Rotwein, der von der Kellerei Feudi del Pisciotto hergestellt wird, die sich im Produktionsgebiet Niscemi auf Sizilien befindet. Dieser Wein ist als Terre Siciliane IGT klassifiziert und wird zu 100% aus der Frappato-Traube gewonnen. Mit einem Alkoholgehalt von 14,5% zeichnet sich der Frappato Carolina Marengo durch seinen intensiven und harmonischen Geschmack aus. Der mittelschwere, skelettreiche Boden, auf dem die Reben wachsen, verleiht dem Wein eine komplexe Struktur und ein einzigartiges aromatisches Profil. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl, mit einer malolaktischen Gärung, um dem Wein mehr Weichheit zu verleihen. Anschließend wird der Frappato Carolina Marengo 10 Monate lang in Barriques und weitere 12 Monate in der Flasche gereift, was dem Wein Komplexität und Eleganz verleiht. Dieser Wein passt perfekt zu frischem Käse, Wurstwaren und Fisch und bietet ein vollständiges Geschmackserlebnis. Seine Produktion findet in der Provinz Caltanissetta auf Sizilien statt, einer Region, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Der Frappato Carolina Marengo sollte bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C serviert werden, um seine organoleptischen Eigenschaften am besten zu schätzen. Die Kellerei Feudi del Pisciotto verfolgt eine Produktionsphilosophie, die auf Qualität und authentischer Ausdruck des sizilianischen Territoriums abzielt, und garantiert hochwertige Weine wie den Frappato Carolina Marengo.

Feudi del Pisciotto

Feudi del Pisciotto, ein alter Landgut mit 49 Hektar Weinbergen im Herzen der DOCG Cerasuolo di Vittoria, ist ein Bezugspunkt für Weinliebhaber dank mehrfach preisgekrönter Weine weltweit, wie der Nero d'Avola Versace, der vom Wine Spectator unter die besten 100 Weine der Welt gewählt wurde. Neben der hochwertigen Einstiegslinie, der Linea Fico, gibt es die Linie Feudi del Pisciotto, die die hervorragende Qualität der Weine mit der Schönheit der von den wichtigsten italienischen Modedesignern signierten Etiketten verbindet. L'Eterno, ein reiner Pinot Noir und der Grand Vin des Weinguts, ist das Symbol für die Qualität der önologischen Projekte von Feudi del Pisciotto und sein soziales Engagement. Das Weingut Feudi del Pisciotto verbindet Respekt für Tradition und Natur mit modernster Technologie und produziert etwa 400.000 Flaschen, verteilt auf 17 Etiketten. Bei Feudi del Pisciotto wird die Verbindung von Alt und Neu auch durch die Wiederaufnahme des alten Weinherstellungsprozesses gefeiert, der nur die Schwerkraft als Werkzeug für die Bewegung des Mosts vorsah. Tatsächlich werden die von Hand gelesenen Trauben im Weinberg, nach weiterer Sortierung und Entrappung, durch die Schwerkraft in die Kellerfässer gleiten gelassen, wodurch Energie gespart und die Emissionen von Kohlendioxid begrenzt werden, vor allem aber die Verschlechterung der Qualität des Rohstoffs vermieden wird, die sonst durch die Verwendung von önologischen Pumpen für die Bewegung der Trauben auftreten würde.

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