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Metodo Martinotti Brut Euphorya SA - Casa Grazia
Casa Grazia

Casa Grazia - Martinotti Methode Brut Euphorya - 75 cl

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Die Weinherstellung dieses Weines beinhaltet das Entrappen, sanftes Pressen und statische Dekantierung des Mostes, gefolgt von einer kontrollierten Gärung in Stahl bei 15 °C für eine Dauer von 15 Tagen. Anschließend wird der Wein für 3 Monate in einem Drucktank nachgegärt, was dem Wein seine Schaumweineigenschaften verleiht. Nach der Gärung wird der Euphorya Wein für einen Monat in der Flasche gereift, um seine Aromen und Geschmacksrichtungen voll zu entwickeln. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen und Fisch, und hebt die Aromen der Gerichte hervor. Produziert in der Provinz Caltanissetta, repräsentiert der Euphorya Wein die Produktionsphilosophie des Weinguts Casa Grazia, das sich der Produktion von Bio-Weinen widmet. Um seine Eigenschaften voll zu schätzen, wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 6 °C zu servieren. 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  • Typologie  Rosé-Schaumwein
  • Bezeichnung  Schaumwein
  • Rebsorte  100% Frappato
  • Produktionsbereich  Caltanissetta
    Gela
  • Caltanissetta
  • Bodenart  locker neigend zum Sandigen
  • Alkoholgehalt  12%
  • Methode  Martinotti-Methode
  • Dosierung  Brut
  • Produktive Philosophien  Biologisch
  • Serviertemperatur  6 °C
  • Kombinationen  Fisch
    Erste
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0660

Beschreibung

Der Euphorya Wein vom Weingut Casa Grazia ist ein roséfarbener Schaumwein, der in der Gegend von Gela, auf Sizilien, Italien, produziert wird. Hergestellt aus 100% Frappato-Trauben, hat dieser Schaumwein einen Alkoholgehalt von 12% und wird nach der Martinotti-Methode produziert. Der Euphorya Wein zeichnet sich durch eine Brut-Dosage aus, die dem Gaumen eine angenehme Frische und Lebendigkeit verleiht. Die für die Produktion dieses Weines verwendeten Trauben stammen aus lockeren, sandigen Böden, die dem Wein eine leichte und zarte Struktur verleihen. Die Weinherstellung dieses Weines beinhaltet das Entrappen, sanftes Pressen und statische Dekantierung des Mostes, gefolgt von einer kontrollierten Gärung in Stahl bei 15 °C für eine Dauer von 15 Tagen. Anschließend wird der Wein für 3 Monate in einem Drucktank nachgegärt, was dem Wein seine Schaumweineigenschaften verleiht. Nach der Gärung wird der Euphorya Wein für einen Monat in der Flasche gereift, um seine Aromen und Geschmacksrichtungen voll zu entwickeln. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen und Fisch, und hebt die Aromen der Gerichte hervor. Produziert in der Provinz Caltanissetta, repräsentiert der Euphorya Wein die Produktionsphilosophie des Weinguts Casa Grazia, das sich der Produktion von Bio-Weinen widmet. Um seine Eigenschaften voll zu schätzen, wird empfohlen, diesen Wein bei einer Temperatur von 6 °C zu servieren.

Casa Grazia

Einfache Orte auf den ersten Blick und großzügig in der Substanz. Im Szenario des geschützten Naturale Reservats des Lago Biviere, verbunden mit alten Mythen und durchsetzt mit Volksüberzeugungen, füllt Casa Grazia die Früchte eines einzigartigen Terroirs ab, wo Dünen, Wind und Meer gute Trauben reifen lassen. Ein besonderes Gebiet, dank des größten Küstensees Siziliens - der sich durch seinen Salzgehalt weiter auszeichnet - der vollständig in die D.O.C.G des Cerasuolo di Vittoria fällt, die einzige sizilianische D.O.C.G.. Die sandigen und kalkhaltigen Böden erstrecken sich entlang einer idealen Umarmung und zeichnen das Profil einer vielfältigen Landschaft, die alle bioklimatischen Vorzüge Siziliens in sich vereint. Die Würze des Sees und die Salzigkeit, die von der Küste weht, nähren Luft und Erde und lassen die Trauben des Biviere reifen, die zu großen Weinen werden sollen. Olivenhaine und Obstgärten bilden die Kulisse für die Weinberge von Casa Grazia und weben eine reine Schönheit, die aus Geschichte, Orten und Erinnerungen besteht. In diesem günstigen und großzügigen Kontext pflegt und bewahrt Maria Grazia Di Francesco, mit der Liebe einer Wahlmutter, die wertvollen Früchte, die ihre Weinberge hervorbringen. Hier interpretiert Casa Grazia mit Hingabe und Dankbarkeit die Arbeit des Landes, ein Reichtum für den Menschen und eine Adel für seinen Geist.

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