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Finimondo 2021 - Pellegrino
Pellegrino

Pellegrino - Weltende - 2021 - 75 cl

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Nach der Vinifikation wird der Finimondo 4 Monate lang in Holz gereift, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Der Finimondo Wein zeichnet sich durch einen Alkoholgehalt von 14% aus. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C zu servieren. Dank seiner Rotweinart passt der Finimondo perfekt zu Wurstwaren, halbgereiftem Käse und Meeresfrüchten. Hergestellt in der Provinz Trapani, repräsentiert dieser Wein die Exzellenz der sizilianischen Weinproduktion. Das Weingut Pellegrino, mit seiner Produktionsphilosophie, verpflichtet sich, hochwertige Weine anzubieten, die das Herkunftsgebiet bestmöglich zum Ausdruck bringen. 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  • Typologie  Rotwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGT-Länder
  • Rebsorte  Uve Rosse Autoctone
  • Produktionsbereich  Trapani
    West-Sizilien
  • Trapani
  • Jahrgang  2021
  • Bodenart  schlammiger Lehm
  • Alkoholgehalt  14%
  • Serviertemperatur  14/18 °C
  • Kombinationen  Meeresfrüchte
    Wurstwaren
    Halbgereifte Käse
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0437

Beschreibung

Der Finimondo Wein des Weinguts Pellegrino ist ein Rotwein, der in der Region Sizilien, genauer gesagt im westlichen Teil der Insel, hergestellt wird. Er gehört zur Bezeichnung Terre Siciliane IGT und wird aus einheimischen roten Trauben hergestellt, die auf lehmigen Tonböden angebaut werden. Die Vinifikation dieses Weins erfolgt durch eine natürliche Dehydratisierung der Beere, die durch die Technik des Rebschnitts erreicht wird. Dieser Prozess ermöglicht es, die aromatischen Düfte der reifen Schalen hervorzuheben. Anschließend unterzieht sich der Wein einer sorgfältigen Mazeration und einer langen temperaturgeregelten Fermentation. Nach der Vinifikation wird der Finimondo 4 Monate lang in Holz gereift, was dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Der Finimondo Wein zeichnet sich durch einen Alkoholgehalt von 14% aus. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 14 und 18 °C zu servieren. Dank seiner Rotweinart passt der Finimondo perfekt zu Wurstwaren, halbgereiftem Käse und Meeresfrüchten. Hergestellt in der Provinz Trapani, repräsentiert dieser Wein die Exzellenz der sizilianischen Weinproduktion. Das Weingut Pellegrino, mit seiner Produktionsphilosophie, verpflichtet sich, hochwertige Weine anzubieten, die das Herkunftsgebiet bestmöglich zum Ausdruck bringen.

Pellegrino

Wir kultivieren unsere Trauben in vier spezifisch ausgerichteten, eigenen Anwesen, alle nach ökologischen Anbaumethoden und unter voller Berücksichtigung der Umwelt. Wir sind engagiert in der Bewahrung des Gebietes, in dem wir arbeiten, wir kultivieren die Trauben auf unseren Anwesen ausschließlich mit ökologischen Methoden, unter voller Berücksichtigung der Umwelt. Grüne Entscheidungen betreffen auch alle Produktionsbereiche, von der Beleuchtung bis zur Logistik, von der Abfallwirtschaft bis zur Nutzung von Wasserressourcen, bis hin zur Eindämmung jeglicher Form von Umweltverschmutzung. Ein fleißiger Rhythmus prägt das Leben eines Landes und seiner Menschen, hebt die Seelennoblesse hervor und bewahrt alte bäuerliche Traditionen. Es ist der Rhythmus, der die Stunden, Tage, Monate und Jahre in Marsala, im westlichsten Teil der Insel, belebt, Schauplatz von Geschichten von Bauern, Frauen und Männern, die in der mühsamen Arbeit des Landes eingetaucht sind.

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