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Damaschino 2021 - Viteadovest
Viteadovest

Viteadovest - Damaskus - 2021 - 75 cl

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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Sizilianische IGP Erde
  • Rebsorte  100% Damaschino
  • Produktionsbereich  Trapani
    Marsala
  • Trapani
  • Jahrgang  2021
  • Bodenart  mittlerer Kalkstein mit Karstvertiefungen und Sand
  • Alkoholgehalt  12%
  • Produktive Philosophien  Handwerklich
    Biologisch
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Weißes Fleisch
    Fisch
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0794
2 Artikel

Beschreibung

Der Damaschino ist ein Weißwein, der von der Kellerei Viteadovest produziert wird, die in der Region Sizilien in Italien liegt. Dieser Wein ist als Terre Siciliane IGP klassifiziert und wird zu 100% aus der Damaschino-Traube gewonnen, die im Produktionsgebiet Marsala angebaut wird. Der Damaschino hat einen Alkoholgehalt von 12% und zeichnet sich durch seinen mittleren Kalkboden mit Karstvertiefungen und Sand aus. Die Weinbereitung erfolgt durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen, während die Reifung 8 Monate in Tongefäßen stattfindet. Dieser Wein passt perfekt zu Fischgerichten und weißem Fleisch. Seine Produktion findet in der Provinz Trapani statt, nach einer biologischen und handwerklichen Produktionsphilosophie. Es wird empfohlen, den Damaschino bei einer Temperatur von 8/10 °C zu servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften am besten zu schätzen.

Viteadovest

Verflochtene Leben mit den Wurzeln der Weinberge, die üppig am Horizont erscheinen. Unser Unternehmen hat seine Wurzeln in der Geschichte eines Landes, das seine Kinder zwischen den Reben aufwachsen sah, entstanden aus der Vereinigung der Weinberge, die zwei Familien gehörten, Puleo Portelli und Angileri. Natürliche Weine im westlichsten Teil Siziliens. Ein Ort und die Leben, die ihn durchqueren, in einem Schluck seines Nektars, dem Wein, Frucht der Erde und des Menschen, zu erzählen, aufmerksame und respektvolle Handwerker zu sein, ständig auf der Suche nach Territorialität und sich bewusst, dass sie etwas Einzigartiges schaffen, nicht weil es besser ist als etwas anderes, sondern weil es eben von uns gemacht ist.

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