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PrimaVera 2022 - I Vigneri - Simone e Andrea Foti
I Vigneri - Simone e Andrea Foti

I Vigneri - Simone e Andrea Foti - PrimaVera - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Vino Bianco
  • Vitigno  Chenin b., Gewürztraminer, Pinot b., Savagnin, Carricante
  • Zona di produzione  Catania
    Etna Versante Est
  • Catania
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  vulcanico
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Artigianale
    FIVI
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 0
  • Blend
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A0339

Beschreibung

Il vino PrimaVera, prodotto dalla cantina I Vigneri - Simone e Andrea Foti, è un vino bianco di alta qualità proveniente dalla regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è ottenuto da una selezione di vitigni pregiati, tra cui Chenin blanc, Gewürztraminer, Pinot blanc, Savagnin e Carricante, che conferiscono al vino una complessità aromatica unica. La zona di produzione di questo vino è l'Etna Versante Est, una regione caratterizzata da un suolo vulcanico particolarmente fertile. Questo terroir conferisce al vino una mineralità distintiva e un carattere unico. La vinificazione avviene in bianco, con una fermentazione spontanea che permette di preservare al meglio le caratteristiche dei vitigni utilizzati. Successivamente, il vino viene affinato in barrique, che contribuisce ad arricchire la struttura e la complessità del vino. Il PrimaVera è un vino bianco elegante e fresco, con una gradazione alcolica del 12,5%. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8/10 °C per apprezzarne al meglio le sue caratteristiche. Questo vino si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e carni bianche, grazie alla sua acidità equilibrata e alla sua struttura leggera. La cantina I Vigneri - Simone e Andrea Foti adotta una filosofia produttiva artigianale, seguendo i principi del FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti), che promuove la produzione di vini di alta qualità e l'uso di metodi tradizionali

I Vigneri - Simone e Andrea Foti

Simone e Andrea Foti rappresentano la continuità, la nuova linfa del progetto I Vigneri fondato circa 30 anni fa dal padre Salvo sull’Etna. Il loro lavoro di ricerca viticola ed enologica, influenzato dalle esperienze svolte all’estero, ha dato origine a dei nuovi progetti, a nuovi vini, con radici ben saldi al territorio di appartenenza, ma con una visone nuova nel modo di produrli. Negli ultimi anni hanno acquistato nuove parcelle di vigna ad alberello etneo e collaborato con piccoli produttori di uva per fare una limitata produzione di vini territoriali e identitari. L’obiettivo rimane sempre quello di fare dei Vini Umani, nel rispetto dell’Ambiente e del Territorio Etneo.

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