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Metodo Classico Brut Millesimato 2018 - Donnafugata
Donnafugata

Donnafugata - Metodo Classico Brut Millesimato - 2018 - 75 cl

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Il Millesimato presenta un dosaggio Brut, che lo rende secco e fresco al palato. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da suoli franco argillosi a reazione sub alcalina, ricchi di elementi nutritivi come potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese e zinco. Il calcare totale presente nel suolo varia dal 20% al 35%. Questo vino si abbina perfettamente con antipasti, primi piatti, pesce, crostacei, salumi e verdure. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni e piatti. Il Millesimato è prodotto nella provincia di Palermo, in Sicilia, e rappresenta l'eccellenza della filosofia produttiva della cantina Donnafugata. 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  • Tipologia  Vino Spumante
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  Chardonnay, Pinot Nero
  • Zona di produzione  Palermo
    Contessa Entellina
  • Palermo
  • Annata  2018
  • Tipo di suolo  franco argilloso a reazione sub alcalina (ph da 7,5 a 7,9), ricchi in elementi nutritivi (potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese, zinco); calcare totale da 20 a 35%
  • Gradazione alcolica  12%
  • Metodo  Metodo Classico
  • Dosaggio  Brut
  • Temperatura di servizio  6 °C
  • Abbinamenti  Verdure
    Pesce
    Crostacei
    Primi
    Antipasti
    Salumi
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • Blend
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A0203

Beschreibung

Il vino Millesimato della cantina Donnafugata è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella zona di Contessa Entellina, in Sicilia. La sua denominazione è Sicilia DOC e è ottenuto da una selezione di uve Chardonnay e Pinot Nero. Questo vino è caratterizzato da una gradazione alcolica del 12% e viene prodotto utilizzando il Metodo Classico, con una fermentazione in acciaio a una temperatura di circa 16-17°C, seguita da una rifermentazione in bottiglia. Dopo il tiraggio, il vino viene affinato per almeno 36 mesi sui lieviti, conferendo al prodotto una struttura complessa e una piacevole effervescenza. Il Millesimato presenta un dosaggio Brut, che lo rende secco e fresco al palato. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono da suoli franco argillosi a reazione sub alcalina, ricchi di elementi nutritivi come potassio, magnesio, calcio, ferro, manganese e zinco. Il calcare totale presente nel suolo varia dal 20% al 35%. Questo vino si abbina perfettamente con antipasti, primi piatti, pesce, crostacei, salumi e verdure. La sua versatilità lo rende adatto a diverse occasioni e piatti. Il Millesimato è prodotto nella provincia di Palermo, in Sicilia, e rappresenta l'eccellenza della filosofia produttiva della cantina Donnafugata. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno le sue caratteristiche è di 6°C

Donnafugata

Siamo un’azienda familiare in moto perpetuo che vuole rappresentare nel mondo l’eccellenza artigianale e creativa del Made in Italy. Esempio di una Sicilia del vino autentica e sostenibile, produciamo vini capaci di rendere felice chi li assaggia. Donnafugata è fare sartoriale: concentriamo le nostre attenzioni su piccole produzioni di pregio da territori e vigneti unici. Produciamo nel rispetto dell’ambiente vini che convincono appassionati e collezionisti di tutto il mondo. Donnafugata è un mondo ricco di colori e valori senza tempo, vini dallo stile unico, piacevoli ed eleganti. Le nostre etichette d’autore raccontano con un linguaggio fantastico, femminile e identitario i colori della Sicilia e il carattere dei vini. Giacomo Rallo, quarta generazione di una famiglia con oltre 170 anni di esperienza nel vino di qualità, fonda Donnafugata nel 1983 insieme alla moglie Gabriella, pioniera della viticoltura al femminile. Oggi i figli José e Antonio, insieme ad una squadra di persone orientate all’eccellenza, guidano un’azienda rappresentativa del Made in Italy.

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