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Metodo Classico Brut Millesimato 2018 - Donnafugata
Donnafugata

Donnafugata - Methode Klassisch Brut Jahrgang - 2018 - 75 cl

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Der Jahrgangswein hat eine Brut-Dosage, die ihn trocken und frisch am Gaumen macht. Die für die Herstellung dieses Weins verwendeten Trauben stammen aus tonhaltigen Böden mit einer leicht alkalischen Reaktion, reich an Nährstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan und Zink. Der Gesamtkalkgehalt im Boden variiert zwischen 20% und 35%. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch, Krustentieren, Wurstwaren und Gemüse. Seine Vielseitigkeit macht ihn passend für verschiedene Anlässe und Gerichte. Der Jahrgangswein wird in der Provinz Palermo auf Sizilien hergestellt und repräsentiert die Exzellenz der Produktionsphilosophie des Weinguts Donnafugata. Die empfohlene Serviertemperatur, um seine Eigenschaften voll zu schätzen, beträgt 6°C. 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  • Typologie  Schaumwein
  • Bezeichnung  Sizilien DOC
  • Rebsorte  Chardonnay, Pinot Nero
  • Produktionsbereich  Palermo
    Gräfin Entellina
  • Palermo
  • Jahrgang  2018
  • Bodenart  Lehmiger Sand mit leicht alkalischem pH-Wert (von 7,5 bis 7,9), reich an Nährstoffen (Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan, Zink); Gesamtkalkgehalt von 20 bis 35%
  • Alkoholgehalt  12%
  • Methode  Klassische Methode
  • Dosierung  Brut
  • Serviertemperatur  6 °C
  • Kombinationen  Vorspeisen
    Wurstwaren
    Gemüse
    Fisch
    Krebstiere
    Erste
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • 8
  • Mischung
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A0203

Beschreibung

Der Jahrgangswein aus dem Weingut Donnafugata ist ein hochwertiger Schaumwein, der in der Region Contessa Entellina auf Sizilien hergestellt wird. Seine Bezeichnung ist Sicilia DOC und er wird aus einer Auswahl von Chardonnay und Pinot Nero Trauben hergestellt. Dieser Wein hat einen Alkoholgehalt von 12% und wird nach der klassischen Methode hergestellt, mit einer Gärung in Stahl bei einer Temperatur von etwa 16-17°C, gefolgt von einer Nachgärung in der Flasche. Nach dem Abziehen wird der Wein mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift, was dem Produkt eine komplexe Struktur und eine angenehme Perlage verleiht. Der Jahrgangswein hat eine Brut-Dosage, die ihn trocken und frisch am Gaumen macht. Die für die Herstellung dieses Weins verwendeten Trauben stammen aus tonhaltigen Böden mit einer leicht alkalischen Reaktion, reich an Nährstoffen wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Eisen, Mangan und Zink. Der Gesamtkalkgehalt im Boden variiert zwischen 20% und 35%. Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen, ersten Gängen, Fisch, Krustentieren, Wurstwaren und Gemüse. Seine Vielseitigkeit macht ihn passend für verschiedene Anlässe und Gerichte. Der Jahrgangswein wird in der Provinz Palermo auf Sizilien hergestellt und repräsentiert die Exzellenz der Produktionsphilosophie des Weinguts Donnafugata. Die empfohlene Serviertemperatur, um seine Eigenschaften voll zu schätzen, beträgt 6°C.

Donnafugata

Wir sind ein ständig in Bewegung befindliches Familienunternehmen, das die handwerkliche und kreative Exzellenz des Made in Italy in der Welt repräsentieren möchte. Als Beispiel für ein authentisches und nachhaltiges Sizilien des Weins produzieren wir Weine, die diejenigen glücklich machen, die sie probieren. Donnafugata ist maßgeschneidert: Wir konzentrieren unsere Aufmerksamkeit auf kleine, hochwertige Produktionen aus einzigartigen Gebieten und Weinbergen. Wir produzieren umweltfreundliche Weine, die Weinliebhaber und Sammler auf der ganzen Welt überzeugen. Donnafugata ist eine Welt voller Farben und zeitloser Werte, Weine mit einem einzigartigen Stil, angenehm und elegant. Unsere Designer-Etiketten erzählen mit einer fantastischen, weiblichen und identitätsstiftenden Sprache die Farben Siziliens und den Charakter der Weine. Giacomo Rallo, die vierte Generation einer Familie mit über 170 Jahren Erfahrung in Qualitätswein, gründete Donnafugata im Jahr 1983 zusammen mit seiner Frau Gabriella, einer Pionierin des weiblichen Weinbaus. Heute führen die Kinder José und Antonio zusammen mit einem Team von Menschen, die sich der Exzellenz verschrieben haben, ein Unternehmen, das repräsentativ für das Made in Italy ist.

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