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Metodo Classico Brut 595 Blanc de Blanc Millesimato 2016 - Colomba Bianca
Colomba Bianca

Colomba Bianca - Klassische Methode Brut 595 Blanc de Blanc Jahrgang 2016 - 75 cl

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Anschließend werden die Basisweine zusammengestellt, um die endgültige Cuvée zu kreieren. Mit der Zugabe der Liqueur de Tirage beginnt die zweite Gärung und die Abfüllung in die traditionellen Champagnerflaschen, die mit einem Kronkorken versiegelt werden. Während dieser Zeit entwickelt der Wein seine Perlage. Die Flaschengärung dauert 30 Tage bei einer Temperatur von 14°C, während die Hefelagerung mindestens 24/36 Monate beträgt. Bei der Degorgierung wird der Liqueur de Expédition hinzugefügt und der Wein wird verkorkt und verpackt. Nach einer Flaschenreife von 36/40 Monaten präsentiert sich der 595 Blanc de Blanc Millesimato mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase nehmen Sie intensive Aromen von reifen Früchten und blumigen Noten wahr. Im Mund ist er frisch, ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Säure und einem langen Nachhall. Dieser Schaumwein passt perfekt zu Vorspeisen, Fischgerichten, Gemüse und leichten Gerichten. 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  • Typologie  Schaumwein
  • Bezeichnung  Schaumwein
  • Rebsorte  100% Chardonnay
  • Produktionsbereich  Trapani
  • Trapani
  • Jahrgang  2016
  • Bodenart  kalkhaltiger Gips
  • Alkoholgehalt  11%
  • Methode  Klassische Methode
  • Dosierung  Brut
  • Produktive Philosophien  Biologisch
  • Serviertemperatur  6 °C
  • Kombinationen  Gemüse
    Fisch
    Erste
    Vorspeisen
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0151
3 Artikel

Beschreibung

Der 595 Blanc de Blanc Millesimato Wein vom Weingut Colomba Bianca ist ein hochwertiger Schaumwein, der in der Region Trapani auf Sizilien, Italien, produziert wird. Er wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die auf kalkhaltigen, gipsigen Böden angebaut werden. Die Vinifikation dieses Schaumweins erfolgt nach der klassischen Methode, einem sorgfältigen und akribischen Prozess. Die Trauben werden von Hand geerntet und schonend gepresst, um nur den wertvollsten Teil des Mostes zu gewinnen. Anschließend werden die Basisweine zusammengestellt, um die endgültige Cuvée zu kreieren. Mit der Zugabe der Liqueur de Tirage beginnt die zweite Gärung und die Abfüllung in die traditionellen Champagnerflaschen, die mit einem Kronkorken versiegelt werden. Während dieser Zeit entwickelt der Wein seine Perlage. Die Flaschengärung dauert 30 Tage bei einer Temperatur von 14°C, während die Hefelagerung mindestens 24/36 Monate beträgt. Bei der Degorgierung wird der Liqueur de Expédition hinzugefügt und der Wein wird verkorkt und verpackt. Nach einer Flaschenreife von 36/40 Monaten präsentiert sich der 595 Blanc de Blanc Millesimato mit einer leuchtend strohgelben Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase nehmen Sie intensive Aromen von reifen Früchten und blumigen Noten wahr. Im Mund ist er frisch, ausgewogen und harmonisch, mit einer angenehmen Säure und einem langen Nachhall. Dieser Schaumwein passt perfekt zu Vorspeisen, Fischgerichten, Gemüse und leichten Gerichten. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 6°C zu servieren, um seine Eigenschaften optimal zur Geltung zu bringen. Der 595 Blanc de Blanc Millesimato Wein vom Weingut Colomba Bianca wird nach einer biologischen Produktionsphilosophie hergestellt, die die Umwelt und die Gesundheit der Verbraucher respektiert.

Colomba Bianca

Ein Projekt, das seine alten Wurzeln in einer traditionellen Weinbaukultur hat, die in die Zukunft blickt und sie auf die internationalen Märkte für Qualitätswein projiziert. Eine gemeinsame Vision, in der die neuen Generationen ein önologisches Design vorantreiben, das auf Innovation und Wertschätzung der territorialen Besonderheiten abzielt. Elegant und raffiniert, zeichnen sich die Weine von Colomba Bianca durch ihre Treue zu den sortenspezifischen Eigenschaften der Trauben aus, aber auch durch einen modernen und innovativen Ansatz in der Kellerarbeit. Jedes Etikett enthält die Farben und Düfte des sizilianischen Landes, für ein authentisches und unvergleichliches Weinerlebnis.

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