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Chardonnay 2020 - Cantina Chitarra
Cantina Chitarra

Cantina Chitarra - Chardonnay - 2020 - 75 cl

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Il terreno in cui le uve vengono coltivate è di medio impasto, tendenzialmente calcareo e con un buon contenuto di sostanza organica, il che contribuisce alla qualità e alla complessità del vino. La vinificazione di questo Chardonnay avviene attraverso una pressatura soffice, seguita da una sedimentazione statica e una fermentazione a temperatura controllata di 16°C per 20 giorni. Successivamente, il vino viene stoccato e maturato in acciaio, che permette di preservare e sviluppare i suoi aromi e sapori distintivi. L'affinamento di questo vino avviene esclusivamente in acciaio, che contribuisce a mantenere la freschezza e la vivacità del vino. Questo Chardonnay si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei, grazie alla sua struttura e al suo equilibrio. La Cantina Chitarra, situata nella provincia di Trapani, segue una filosofia produttiva incentrata sulla qualità e sull'espressione autentica del territorio. Questo si riflette nel Chardonnay, un vino che rappresenta appieno le caratteristiche del territorio siciliano. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno questo vino è di 8/10 °C, che permette di esaltare i suoi aromi e la sua freschezza. 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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC Superiore
  • Vitigno  100% Chardonnay
  • Zona di produzione  Trapani
    Marsala
  • Trapani
  • Annata  2020
  • Tipo di suolo  medio impasto tendenzialmente calcareo con un buon contenuto di sostanza organica
  • Gradazione alcolica  13,5%
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Pesce
    Crostacei
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 10
  • In purezza
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A0120
4 Artikel

Beschreibung

Lo Chardonnay della Cantina Chitarra è un vino bianco di alta qualità, prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Questo vino è classificato come Sicilia DOC Superiore, il che garantisce la sua provenienza e la sua eccellenza. Il vitigno utilizzato per la produzione di questo vino è il 100% Chardonnay, che conferisce al vino un carattere unico e distintivo. Le uve vengono coltivate nella zona di produzione di Marsala, una regione rinomata per la sua tradizione vinicola. La gradazione alcolica di questo vino è del 13,5%, che lo rende equilibrato e piacevole al palato. Il terreno in cui le uve vengono coltivate è di medio impasto, tendenzialmente calcareo e con un buon contenuto di sostanza organica, il che contribuisce alla qualità e alla complessità del vino. La vinificazione di questo Chardonnay avviene attraverso una pressatura soffice, seguita da una sedimentazione statica e una fermentazione a temperatura controllata di 16°C per 20 giorni. Successivamente, il vino viene stoccato e maturato in acciaio, che permette di preservare e sviluppare i suoi aromi e sapori distintivi. L'affinamento di questo vino avviene esclusivamente in acciaio, che contribuisce a mantenere la freschezza e la vivacità del vino. Questo Chardonnay si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei, grazie alla sua struttura e al suo equilibrio. La Cantina Chitarra, situata nella provincia di Trapani, segue una filosofia produttiva incentrata sulla qualità e sull'espressione autentica del territorio. Questo si riflette nel Chardonnay, un vino che rappresenta appieno le caratteristiche del territorio siciliano. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare appieno questo vino è di 8/10 °C, che permette di esaltare i suoi aromi e la sua freschezza. Lo Chardonnay della Cantina Chitarra è un vino che incanta i sensi e rappresenta un'eccellente scelta per gli amanti dei vini bianchi di qualità

Cantina Chitarra

La Cantina Chitarra nasce nel 1907 e prende il nome dalla contrada in cui si trova, nel cuore di una vallata ad alta intensità vitivinicola, crocevia di quattro comuni: Mazara del Vallo, Trapani, Salemi e Marsala.
Nel 2012 l’azienda intraprende un percorso di evoluzione cercando nel passato le radici del futuro, attraverso un viaggio fra tradizione innovazione e cultura con l’ambizione di esaltare le peculiarità di un terroir unico. Dando spazio ai giovani, con un team innamorato della Sicilia ed entusiasta di raccontare, attraverso il vino, la musica che incanta, storie senza tempo tra fascino e tradizione, l’arte che emoziona.
Nel 2018 la cantina Chitarra conta una superficie conferita di 600 ettari circa coltivati a vigneto. Il 75% con uve a bacca bianca e il 25% a bacca nera.
Ampio spazio hanno varietà autoctone come: grillo, catarratto, inzolia, zibibbo, nero d’avola, frappato e nerello mascalese. Le varietà alloctone scelte sono quelle che hanno dimostrato di ambientarsi al meglio nel clima tipicamente mediterraneo siciliano, in particolar modo: pinot grigio, chardonnay, sauvignon blanc, fiano, viognier, syrah, merlot, cabernet sauvignon e pinot nero.
La Cantina Chitarra è molto sensibile alle tematiche ambientali e il suo impegno è profuso nel produrre vini che narrano la Sicilia, rispettandone l’ambiente e la natura.

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