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Fontanebianche 2021 - Vino Lauria
Vino Lauria

Vino Lauria - Fontanebianche - 2021 - 75 cl

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  • Typologie  Weißwein
  • Bezeichnung  Alcamo DOC Klassik
  • Rebsorte  95% Catarratto, 5% Zibibbo
  • Produktionsbereich  Trapani
    Alcamo
  • Trapani
  • Jahrgang  2021
  • Bodenart  weißer Kalkstein
  • Alkoholgehalt  13,5%
  • Produktive Philosophien  Handwerklich
    Biologisch
  • Serviertemperatur  8/10 °C
  • Kombinationen  Gemüse
    Weißes Fleisch
    Fisch
    Erste
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0065
2 Artikel

Beschreibung

Der Fontanebianche ist ein Weißwein, der von der Kellerei Vino Lauria in der Region Sizilien, Italien, produziert wird. Dieser Wein ist als Alcamo DOC Classico klassifiziert und wird aus einer Kombination von Rebsorten hergestellt, hauptsächlich 95% Catarratto und 5% Zibibbo. Die für die Produktion dieses Weins verwendeten Trauben stammen aus der Gegend von Alcamo, die durch einen weißen Kalkboden gekennzeichnet ist, der dem Wein einen einzigartigen Charakter verleiht. Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Weißweinmethode für 15 Tage bei einer Temperatur von 14°C. Anschließend wird der Wein für 6 Monate in Stahltanks gereift. Der Vino Lauria Fontanebianche hat einen Alkoholgehalt von 13,5% und präsentiert sich als hochwertiger Weißwein. Dank seiner Vielseitigkeit kann er zu einer Vielzahl von Gerichten, einschließlich weißem Fleisch, Fisch, Vorspeisen und Gemüse, kombiniert werden. Produziert in der Provinz Trapani, repräsentiert dieser Wein die Produktionsphilosophie des Weinguts, die auf biologischen und handwerklichen Prinzipien basiert. Um seine Eigenschaften voll zu schätzen, wird empfohlen, den Vino Lauria Fontanebianche bei einer Temperatur von 8/10 °C zu servieren.

Vino Lauria

Wir sind mitten in Sizilien, tief verwurzelt in seinem Land, Schichten von Geschichte, Schichten von Stimmungen und Geschmacksrichtungen. Aber wir sind weit entfernt von den Stereotypen, die die fruchtbarste italienische Insel betreffen, bekannt für ihre starken und entschlossenen Weine. Vino Lauria verwebt eine Familiengeschichte, die seit Generationen besteht, mit einer zeitgenössischen und anspruchsvollen Weisheit in der Kunst der Weinherstellung. Es entsteht aus einem tiefen und detaillierten Wissen über das sizilianische Land, aber auch aus der kreativen Fähigkeit, glückliche (und nie gewagte) Kombinationen von Trauben zu erreichen. Hin zur Balance und Leichtigkeit, jenseits der Beharrlichkeit bestimmter allzu typischer Noten des Weins im Süden Italiens.

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