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Vermuth Rosso - Salvatore Marino
Salvatore Marino

Salvatore Marino - Roter Wermut - 75 cl

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Dieser rote Vermuth passt perfekt zu Süßigkeiten und Obst und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Hergestellt in der Provinz Siracusa auf Sizilien, sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 10 °C serviert werden. Die Produktionsphilosophie des Weinguts Salvatore Marino ist handwerklich und vegan freundlich, nach den Prinzipien von VinNatur. 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  • Typologie  Aromatisierter Wein
  • Bezeichnung  Roter Wermut
  • Rebsorte  100% Catarratto
  • Produktionsbereich  Syrakus
    Pachino
  • Syrakus
  • Bodenart  alluvialer toniger Kalkstein
  • Alkoholgehalt  17%
  • Produktive Philosophien  Handwerklich
    Vegan Freundlich
    VinNatur
  • Serviertemperatur  10 °C
  • Kombinationen  Süßigkeiten
  • Format  75 cl
  • Allergene  Enthält Sulfite
  • Serve una mano? Consulta il Glossario
A0605

Beschreibung

Der rote Vermuth des Weinguts Salvatore Marino ist ein aromatisierter Wein, der in der Region Pachino auf Sizilien hergestellt wird. Hergestellt zu 100% aus Catarratto-Trauben aus natürlicher Landwirtschaft, hat dieser Wein einen Alkoholgehalt von 17%. Der alluviale kalkhaltige Lehmboden verleiht dem Wein einzigartige Eigenschaften. Die Weinbereitung erfolgt durch eine Mazeration auf den Schalen für fünf Tage, gefolgt von einer Gärung in Edelstahl. Nach der Reifung auf feinem Hefesatz in Beton werden dem fertigen Wein Botanicals wie Artemisia (Wermut), Enzian, Chinchona, Rhabarber, Vanille, wilder Thymian, wilder Fenchel und Orange hinzugefügt. Dieser rote Vermuth passt perfekt zu Süßigkeiten und Obst und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Hergestellt in der Provinz Siracusa auf Sizilien, sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 10 °C serviert werden. Die Produktionsphilosophie des Weinguts Salvatore Marino ist handwerklich und vegan freundlich, nach den Prinzipien von VinNatur.

Salvatore Marino

Das Projekt meines landwirtschaftlichen Betriebs begann im Jahr 2017, es ist ein Projekt aus Studium, Leidenschaft, Hingabe, aber vor allem aus großer Liebe zum Weinberg, zu den alten Traditionen, zur Achtung der Erde und ihrer natürlichen Balance. Die Geschichte, die fünf Generationen umfasst, die mit dem Weinbau und der Weinproduktion verbunden sind, beginnt in Pachino, einem Ort, an dem die Kultur des Weinanbaus eine alte, jahrtausendealte Kunst ist. DER WEIN PRÄGT MEIN LEBEN "Der Wein wird im Weinberg gemacht", lautet ein altes Sprichwort, das mir von meinen Großeltern überliefert wurde, und meine Weinberge befinden sich in Contrada Buonivini, nicht weit von den Sümpfen von Vendicari. Die Reben sind als Buschreben gepflanzt und die Beschaffenheit des Bodens prädestiniert sie für den Weinbau und die natürliche Weinproduktion. Ich respektiere die Biodiversität und der Mondkalender hilft mir, den richtigen Zeitpunkt für die noch von Hand durchgeführten Arbeiten zu wählen. DIE HACKEN UND DIE SCHERE sind die Werkzeuge, die ich am meisten benutze. Reifer organischer Dünger und die Praxis der Gründüngung sind die einzigen Düngemethoden, die ich verwende.

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