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Catarratto 2022 - Luna Sicana
Luna Sicana

Luna Sicana - Catarratto - 2022 - 75 cl

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  • Tipologia  Vino Bianco
  • Denominazione  Sicilia DOC
  • Vitigno  100% Catarratto
  • Zona di produzione  Agrigento
    Casteltermini
  • Agrigento
  • Annata  2022
  • Tipo di suolo  fondovalle fertile sabbioso argilloso limoso
  • Gradazione alcolica  12,5%
  • Filosofie produttive  Biologico
  • Temperatura di servizio  8/10 °C
  • Abbinamenti  Carni Bianche
    Pesce
  • Formato  75 cl
  • Allergeni  Contiene Solfiti
  • 5
  • In purezza
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A0363
3 Artikel

Beschreibung

Il vino Catarratto della cantina Luna Sicana è un vino bianco prodotto nella regione della Sicilia, in Italia. Appartenente alla denominazione Sicilia DOC, è ottenuto al 100% dal vitigno Catarratto. Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalla zona di Casteltermini, caratterizzata da un suolo fertile sabbioso argilloso limoso. La vinificazione avviene in bianco, con diraspo-pigiatura, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata (13-14 °C). Dopo la vinificazione, il vino Catarratto viene affinato per 6 mesi in acciaio e successivamente per 2 mesi in bottiglia, per garantire una migliore maturazione e sviluppo degli aromi. Con una gradazione alcolica del 12,5%, questo vino si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un profumo intenso e fruttato. Al palato è fresco, equilibrato e persistente. Il Catarratto della cantina Luna Sicana si abbina perfettamente con carni bianche e pesce, offrendo un'esperienza di degustazione completa e armoniosa. Prodotto nella provincia di Agrigento, questo vino è il risultato di una filosofia produttiva biologica, che rispetta l'ambiente e valorizza al massimo le caratteristiche del territorio. La temperatura di servizio consigliata per apprezzare al meglio le qualità di questo vino è di 8/10 °C

Luna Sicana

Situata in una valle, a Casteltermini in provincia di Agrigento, nel 2008 Luna Sicana comincia l’avventura, spinta dalla volontà di esaltare le potenzialità di questa terra meravigliosa con la coltivazione di vigneti, uliveti, pistacchieti ed altre coltivazioni legate alla realtà del territorio. La nostra azienda si trova in un territorio affascinante, che rispecchia la vera Sicilia, che ti porta indietro negli anni e ti fa tornare ai veri valori di un tempo dove una delle cose più preziose era la terra ed i suoi prodotti. Luna Sicana nasce da un giovane amore per la Sicilia, antica e produttiva terra che da secoli affascina ogni viaggiatore e che è stata eletta, non da pochi, a dimora di radici future. Situata in una valle, a Casteltermini in provincia di Agrigento, nel 2008 Luna Sicana comincia l’avventura, spinta dalla volontà di esaltare le potenzialità di questa terra meravigliosa con la coltivazione di vigneti, uliveti, pistacchieti ed altre coltivazioni legate al territorio. La valorizzazione dei vitigni autoctoni, la sperimentazione di nuovi prodotti e la loro realizzazione conseguita mantenendo un’elevata qualità in tutte le fasi del processo lavorativo, sono il senso che vogliamo dare a questa realtà nuova in un mondo antico.
Luna Sicana dal 2012 gestisce tutte le sue coltivazioni e fasi di lavorazione con regime biologico certificato.

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